Ingredienser
- 4 hvitløksfedd, presset
- 2 ss grovt salt
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ts kinesisk femkrydderpulver
- 1 delt kylling (8 stykker; ca. 1,6 kg)
- 1 stor løk, skrelt, delt i 16 båter
Ingredienser
- 4 hvitløksfedd, presset
- 2 ss grovt salt
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ts kinesisk femkrydderpulver
- 1 delt kylling (8 stykker; ca. 1,6 kg)
- 1 stor løk, skrelt, delt i 16 båter
Slik gjør du:
- Bland hvitløk, salt, olivenolje og kinesisk femkrydderpulver i en stor bolle.
- Tilsett kyllingstykkene og vend dem godt slik at de blir dekket.
- Dekk til og la det stå i kjøleskapet i minst 1 time eller over natten.
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Fordel løkbåtene i en 33x23x5 cm stor ildfast form.
- Legg kyllingen med skinnsiden opp oppå løken.
- Stek til kyllingen er gjennomstekt, og pensle av og til med stekefettet, ca. 50 minutter.
- Ta kyllingen ut av ovnen og la den hvile i 10 minutter.
- Anrett kylling og løk på et fat og server.
Om denne retten
Stekt kylling med femkrydder er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvitløksfedd, presset, grovt salt, ekstra jomfru olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt kylling med femkrydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt kylling med femkrydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt kylling med femkrydder?▼
Total tilberedningstid for Stekt kylling med femkrydder er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt kylling med femkrydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt kylling med femkrydder?▼
En porsjon av Stekt kylling med femkrydder inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
