Kylling Rolundo
Lær hvordan du lager kylling rolundo, en deilig og enkel kyllingrett perfekt for hverdagsmiddagen. Enkel oppskrift og tips for perfekt resultat.
Om denne retten
Kylling Rolundo er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hakket røkt skinke, revet sveitserost, chiffonade-salat og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 (8-ounce) kyllingbryst uten bein og skinn
- 1,2 dl hakket røkt skinke
- 1,2 dl revet sveitserost
- 1,2 dl chiffonade-salat
- 1,2 dl mel
- 1 egg
- 1,2 dl krydrede brødsmuler
- 2 spiseskjeer smør
Ingredienser
- 1 (8-ounce) kyllingbryst uten bein og skinn
- 1,2 dl hakket røkt skinke
- 1,2 dl revet sveitserost
- 1,2 dl chiffonade-salat
- 1,2 dl mel
- 1 egg
- 1,2 dl krydrede brødsmuler
- 2 spiseskjeer smør
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Bank ut kyllingbrystet til omtrent 0,6 cm tykkelse. Bland like deler spinat, skinke og sveitserost, og form til en ball omtrent på størrelse med en grapefrukt. Pakk forsiktig den utbankede kyllingbrysten rundt ballen, og legg den på et bakepapirkledd stekebrett. Frys roulunden til den er fast.
- 3Når den er frosset, vend den i mel, og rist av overflødig. Pisk egg i en lav skål, og dypp kyllingen i egget, og rist av overflødig. Vend den i krydrede brødsmuler, og frys den igjen. Når den skal brukes, ta den ut av fryseren og la den tine litt. Når den er myk nok, skjær den i 2,5 cm tykke skiver, legg på en klatt smør, og stek i ca. 15 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Rolundo?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Rolundo. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Rolundo?▼
Total tilberedningstid for Kylling Rolundo er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Rolundo vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Rolundo?▼
En porsjon av Kylling Rolundo inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
