Kyllingroulade med skinke og ost
Lær hvordan du lager kyllingroulade med skinke og ost, en deilig og enkel kyllingrett perfekt for hverdagsmiddagen. Enkel oppskrift og tips for perfekt resultat.
Foto av Christopher Welsch Leveroni på Pexels
Ingredienser
- 225 g kyllingbryst uten bein og skinn
- 1.2 dl hakket røkt skinke
- 1.2 dl revet sveitserost
- 1.2 dl strimlet spinat
- 1.2 dl hvetemel
- 1 egg
- 1.2 dl krydrede brødsmuler
- 2 ss smør
Ingredienser
- 225 g kyllingbryst uten bein og skinn
- 1.2 dl hakket røkt skinke
- 1.2 dl revet sveitserost
- 1.2 dl strimlet spinat
- 1.2 dl hvetemel
- 1 egg
- 1.2 dl krydrede brødsmuler
- 2 ss smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Bank ut kyllingbrystet til omtrent 0.6 cm tykkelse. Bland like deler spinat, skinke og sveitserost, og form til en ball omtrent på størrelse med en grapefrukt. Pakk forsiktig det utbankede kyllingbrystet rundt ballen, og legg det på et bakepapirkledd stekebrett. Frys rouladen til den er fast.
- Når den er frosset, vend den i mel, og rist av overflødig. Pisk egg i en lav skål, og dypp kyllingen i egget, og rist av overflødig. Vend den i krydrede brødsmuler, og frys den igjen.
- Når den skal brukes, ta den ut av fryseren og la den tine litt. Når den er myk nok, skjær den i 2.5 cm tykke skiver. Legg skivene på et stekebrett med en klatt smør på hver, og stek i ovnen i ca. 15 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.
Om denne retten
Kyllingroulade med skinke og ost er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kyllingbryst uten bein og skinn, hakket røkt skinke, revet sveitserost og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingroulade med skinke og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingroulade med skinke og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingroulade med skinke og ost?▼
Total tilberedningstid for Kyllingroulade med skinke og ost er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingroulade med skinke og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingroulade med skinke og ost?▼
En porsjon av Kyllingroulade med skinke og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
