Kylling Ole
Lær hvordan du lager kylling ole, en deilig rett perfekt for enhver anledning. Enkelt å følge oppskriften for en smakfull middag.
Om denne retten
Kylling Ole er en smakfull og kreativ hovedrett som kombinerer søramerikanske og franske smaker. Oppskriften stammer opprinnelig fra en gammel familie-oppskrift, men har blitt gitt et moderne løft med den deilige tacosausen og den krydrete Dijon-sennepen. Denne retten er perfekt for en uformell middag med venner eller en komfortabel hverdagskveld hjemme.
Ingredienser
- 1,2 dl tacosaus
- 0,6 dl Dijon-sennep (for eksempel Grey Poupon®)
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 3 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 2 spiseskjeer smør
- 3 spiseskjeer rømme, eller etter smak (valgfritt)
Ingredienser
- 1,2 dl tacosaus
- 0,6 dl Dijon-sennep (for eksempel Grey Poupon®)
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 3 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 2 spiseskjeer smør
- 3 spiseskjeer rømme, eller etter smak (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen tacosaus, sennep og limesaft i en grunn form; tilsett kyllingen og vend den godt slik at den dekkes. Dekk bollen med plastfolie og la den marinere i kjøleskapet i 1 til 4 timer.
- 2Ta kyllingen ut av marinaden og rist av overflødig væske; sett til side marinaden.
- 3Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme. Kok kyllingen i det smeltede smøret til den ikke lenger er rosa i midten og saften er klar, ca. 5 til 7 minutter på hver side. En hurtigtermometer som settes inn i midten bør vise minst 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit). Hell den reserverte marinaden i pannen; fortsett å koke til marinaden er varm og har redusert noe i volum, ca. 3 til 5 minutter. Topp hver kyllingbryst med en klatt rømme.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å marinere kyllingen i god tid for best mulig smaksutvikling.
- 2Eksperimenter gjerne med ulike tacosauser for å finne din favoritt - chili, mango eller tomatsalsa fungerer alle utmerket.
- 3For ekstra kremet konsistens kan du vippe litt rømme over kyllingen like før servering.
Serveringsforslag
Kylling Ole er særlig godt servert med en frisk salat av blandet grønn salat, avokado og vinaigrette. En side av kokte potetbåter eller ovnsbakte søtpotetskiver gjør seg også utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Ole?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Ole. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Ole?▼
Total tilberedningstid for Kylling Ole er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Ole vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Ole?▼
En porsjon av Kylling Ole inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
