Kremet kylling- og skinkegrateng
En enkel oppskrift på en smakfull kylling- og skinkegrateng som passer perfekt til hverdagsmiddagen. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 2.5 dl melk
- 1.2 dl kokt, terningkuttet kyllingbryst
- 1.2 dl kokt, terningkuttet skinke
- 1.2 dl kokte brede eggnudler
- 0.5 dl hakket selleri
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 85 g revet Cheddar-ost
- 1 ts paprika
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 2.5 dl melk
- 1.2 dl kokt, terningkuttet kyllingbryst
- 1.2 dl kokt, terningkuttet skinke
- 1.2 dl kokte brede eggnudler
- 0.5 dl hakket selleri
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 85 g revet Cheddar-ost
- 1 ts paprika
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Smelt smøret i en stor kjele over lav varme. Rør inn melet og varm opp til det bobler.
- Tilsett melken litt etter litt, mens du rører konstant, til blandingen er tykk og jevn.
- Ta kjelen av varmen og rør inn kyllingen, skinken, nudlene, sellerien, saltet og svart pepper.
- Hell denne blandingen over i en ildfast form på 1.5 liter.
- Stek i ovnen ved 200 grader Celsius i 15 minutter.
- Ta ut av ovnen, strø over osten og dryss med paprika.
- Sett tilbake i ovnen og stek i 5 til 10 minutter, eller til osten er boblende og gyllen.
Om denne retten
Kylling- og skinkegrateng er en klassisk husmannsrett som tar oss tilbake til en tid da man måtte utnytte hver eneste matbit. Denne næringsrike og smaksrike gratengen er et godt eksempel på at hverdagsmat ikke trenger å være kjedelig. Med sine rike, fyldige smaker og enkle tilberedning, er dette en rett som passer perfekt både til en rolig middag hjemme og til å samle familien rundt et felles måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mør kyllingfilet for best resultat – det gir retten en rikere smak og en mørere farge.
- 2For å få en jevnere konsistens, pass på å røre inn melken gradvis i hvetemel-smør-blandingen.
- 3Prøv å bruke en blanding av fersk selleri og rotselleri for en mer kompleks, jordnær smak.
Serveringsforslag
Denne kylling- og skinkegratengen er et komplett måltid i seg selv, men passer også utmerket med en frisk og sprø salat på siden. Velg en tørr, fruktig rødvin som vil løfte de smaksrike ingrediensene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling- og skinkegrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling- og skinkegrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling- og skinkegrateng?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling- og skinkegrateng er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling- og skinkegrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling- og skinkegrateng?▼
En porsjon av Kremet kylling- og skinkegrateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
