Kylling- og ostestek
Lær hvordan du lager en deilig kylling ost biff med vår enkle oppskrift. Perfekt for en rask lunsj eller middag. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne delikate kylling- og ostesteken er en perfekt smakfull hverdagsrett som garantert vil imponere gjestene dine. Den kombinerer den saftige kyllingen med den smeltet osten og de sprøstekte grønnsakene - en rett som både ser fristende ut og smaker himmelsk. Oppskriften har sine røtter i den amerikanske diners-tradisjonen, men vi har gitt den en dreidreie med norske ingredienser for å skape en rett som passer ypperlig til vårt skandinaviske kjøkken.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, delt
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 løk, hakket
- 450 gram kyllingkjøttdeig
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4 skiver amerikansk ost
- 2 lange baguetter, delt på langs
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, delt
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 løk, hakket
- 450 gram kyllingkjøttdeig
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4 skiver amerikansk ost
- 2 lange baguetter, delt på langs
Fremgangsmåte
- 1Varm opp 1 spiseskje olje i en non-stick panne over middels høy varme. Tilsett grønn paprika og løk; kok og rør til de er møre, ca. 8 til 10 minutter.
- 2Varm opp den resterende spiseskjeen olje i en annen non-stick panne over middels høy varme. Tilsett kylling; kok og rør til kyllingen er smuldrende og ikke lenger rosa, ca. 8 til 10 minutter. Rør inn grønn paprika, løk, salt og svart pepper. Topp med osteskiver og kok til osten er smeltet, 2 til 3 minutter.
- 3Fordel kyllingblandingen jevnt over de halverte rundstykkene.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en varm støpejernspanne for å få en nydelig stekekarakter på kyllingen.
- 2Prøv gjerne å bytte ut den amerikanske osten med norsk fjellgeit- eller brunost for å gi retten en enda mer nordisk touch.
- 3Pass på at du ikke koker paprika og løk for lenge slik at de fortsatt har en frisk og krunch til ferdig rett.
Serveringsforslag
Servér den saftige kylling- og ostesteken varmt med nybakt, sprø baguett til for å nyte kontrasten mellom det møre kjøttet og den sprø brødkrusten. En frisk salat med for eksempel ruccola, tomat og balsamicovinaigrette vil utmerket som ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og ostestek?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og ostestek. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og ostestek?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og ostestek er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og ostestek vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og ostestek?▼
En porsjon av Kylling- og ostestek inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
