Oppskrift på kremet kyllinggrateng med kjeks

Ingredienser

4porsjoner

0.6 dl smør

2 fedd hvitløk, finhakket

1.2 dl hakket løk

1.2 dl hakket selleri

1.2 dl hakkede små gulrøtter

1.2 dl hvetemel

2 ts hvitt sukker

1 ts salt

1 ts tørket basilikum

0.5 ts malt svart pepper

9.5 dl kyllingkraft

1 (280 g) boks erter, drenert

9.5 dl kokt, hakket kyllingkjøtt

4.7 dl kulturmelk til baking

2 ts tørket basilikum

1.6 dl melk

Ingredienser

4porsjoner

0.6 dl smør

2 fedd hvitløk, finhakket

1.2 dl hakket løk

1.2 dl hakket selleri

1.2 dl hakkede små gulrøtter

1.2 dl hvetemel

2 ts hvitt sukker

1 ts salt

1 ts tørket basilikum

0.5 ts malt svart pepper

9.5 dl kyllingkraft

1 (280 g) boks erter, drenert

9.5 dl kokt, hakket kyllingkjøtt

4.7 dl kulturmelk til baking

2 ts tørket basilikum

1.6 dl melk

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 23x33 cm stor ildfast form lett.

I en stekepanne smelter du smør over middels høy varme.

Kok og rør hvitløk, løk, selleri og gulrøtter i smøret til de er møre.

Bland inn mel, sukker, salt, 1 ts tørket basilikum og pepper.

Rør inn buljongen, og kok opp. Rør konstant i 1 minutt.

Skru ned varmen, og rør inn erter. La det småkoke i 5 minutter.

Bland deretter inn kyllingen. Overfør blandingen til den forberedte ildfaste formen.

I en middels stor bolle blander du melblandingen og 2 ts tørket basilikum.

Rør inn melk til du får en deig. Del deigen i 6 til 8 biter.

Legg et ark med bakepapir på benken, og bruk håndflaten til å presse hver deigball til en sirkel.

Legg kjeksene oppå kyllingblandingen.

Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter.

Dekk med aluminiumsfolie, og stek i ytterligere 10 minutter.

For å servere, øs kyllingblandingen over kjeksene.

Om denne retten

Denne kylling- og kjeksgrateng-oppskriften er en klassisk amerikansk comfort food-rett som samler hele familien rundt bordet. De møre kyllingbitene, den kremete sausen og de saftige hjemmelagde kjeksene skaper en uimotståelig duft og smak. Perfekt som en varmende og hjemmekoselig middag når høstkveldene begynner å trekke inn.

Tips og Varianter

1Bruk fersk og god kylling for best smak og konsistens.

2Der hvetemel ikke passer kan du bruke glutenfritt mel eller potetmel i sausen.

3Server gjerne oppskriften med en frisk salat for å balansere de rike smakene.

Serveringsforslag

Denne gratengen er et fantastisk alternativ til klassisk kjøttkake eller lapskaus. Den passer utmerket til å servere sammen med en enkel grønn salat og et glass av din yndlingsvin for å avrunde måltidet.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kremet kyllinggrateng med kjeks?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllinggrateng med kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllinggrateng med kjeks?▼

Total tilberedningstid for Kremet kyllinggrateng med kjeks er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kremet kyllinggrateng med kjeks vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllinggrateng med kjeks?▼

En porsjon av Kremet kyllinggrateng med kjeks inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.