Kylling- og hvitløkspizza med ricotta
Lær hvordan du lager en deilig kylling- og hvitløkspizza hjemme. En enkel oppskrift som passer for hele familien. Perfekt til lunsj eller middag!
Foto av Roman Biernacki på Pexels
Ingredienser
- 1 skinnfri, benfri kyllingbrysthalvdel
- 2 ss smør eller margarin, myknet
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss hakket vårløk
- 0.5 ts tørket basilikum
- 1 (280 g) boks med ferdig pizzadeig
- 2 roma (plomme)tomater, hakket
- 1.2 dl hakket frisk koriander
- 1.2 dl ricottaost
- 0.6 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 1 skinnfri, benfri kyllingbrysthalvdel
- 2 ss smør eller margarin, myknet
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss hakket vårløk
- 0.5 ts tørket basilikum
- 1 (280 g) boks med ferdig pizzadeig
- 2 roma (plomme)tomater, hakket
- 1.2 dl hakket frisk koriander
- 1.2 dl ricottaost
- 0.6 dl revet Parmesanost
Slik gjør du:
- Legg kyllingbrystet i en kjele med nok vann til å dekke. Kok opp, og la det koke til det ikke lenger er rosa, ca. 20 minutter.
- Sil av og avkjøl litt, før du skjærer det i strimler.
- I mellomtiden, i en liten stekepanne over middels varme, smelt smøret sammen med hvitløk, vårløk og basilikum.
- Hell det over i en avkjølt form for å kjøle ned, og sett i kjøleskapet til det stivner.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Kjevle ut pizzadeigen, legg den på en pizzastein eller et bakepapirkledd stekebrett.
- Smør urtesmøret over overflaten med baksiden av en skje.
- Fordel kylling på toppen, og legg små klatter med ricottaost.
- Topp med tomatskiver, koriander og Parmesanost.
- Stek i 15 til 20 minutter i den forvarmede ovnen, til bunnen er gyllenbrun og midten er gjennomstekt.
Om denne retten
Med sin vellykkede kombinasjon av mør kylling, krydrede urter og en sprø, gyllen pizzabunn er denne retten en sann munnfull av smak. Oppskriften er inspirert av tradisjonell italiensk pizza, men den tar en kreativ vri med hvitløk, koriander og ricottaost som gir en uventet, men deilig vri. Resultatet er en pizza som passer perfekt både til hverdags og fest!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rester av kokt kylling for å spare tid.
- 2For ekstra krydder, la hvitløk-vårløk-blandingen trekke i noen minutter før du fordeler den på deigen.
- 3Er du ikke fan av ricotta? Prøv cottage cheese eller mozzarella i stedet.
Serveringsforslag
Servér pizzaen med en frisk salat av blandede grønnsaker og en god, tørr hvitvin for en perfekt italiensk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og hvitløkspizza med ricotta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og hvitløkspizza med ricotta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og hvitløkspizza med ricotta?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og hvitløkspizza med ricotta er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og hvitløkspizza med ricotta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og hvitløkspizza med ricotta?▼
En porsjon av Kylling- og hvitløkspizza med ricotta inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
