Kylling- og brunsrisgrateng med karri
Oppskrift på krydret kylling og brun ris i form, perfekt for en enkel og smakfull middag. Sunn, mettende og enkel å lage.
Om denne retten
Den aromatiske duft av krydder og sitrus fyller kjøkkenet når denne tropiske kylling- og risgrateng bakes i ovnen. Denne retten er et smakfullt møte mellom asiatiske smaker og klassisk gratengcomfort. Med sin lekne blanding av søt, syrlig og krydret smak, passer denne retten perfekt for både hverdagslige middager og festlige anledninger.
Ingredienser
- 2,4 dl vann
- 1 (225 gram) boks hermetiske tomater
- 1,8 dl raskkokende brunt ris
- 1,2 dl rosiner
- 1 spiseskje sitronsaft
- 3 teskjeer karri pulver
- 1 terning kyllingbuljong
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/4 teskje salt
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 laurbærblad (valgfritt)
- 340 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 2,5 cm biter
Ingredienser
- 2,4 dl vann
- 1 (225 gram) boks hermetiske tomater
- 1,8 dl raskkokende brunt ris
- 1,2 dl rosiner
- 1 spiseskje sitronsaft
- 3 teskjeer karri pulver
- 1 terning kyllingbuljong
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/4 teskje salt
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 laurbærblad (valgfritt)
- 340 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 2,5 cm biter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en stekepanne, rør sammen vann, hermetiske tomater, brunt ris, rosiner, sitronsaft, karri, buljong, malt kanel, salt, hvitløk og laurbærblad. Kok opp; rør deretter inn kyllingen. Overfør blandingen til en ildfast form.
- 3Dekk til, og stek i den forvarmede ovnen i 45 minutter, rør av og til, til risen er mør og kyllingjuicen er klar.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tomater for enda dypere smak\nSørg for å rører grundig underveis for at risen skal få perfekt konsistens\nGi gratensen litt ekstra tid i ovnen for at smakene skal utvikle seg fullt ut
Serveringsforslag
Server denne fargerike og nærmest eksotiske gratenger sammen med frisk grønn salat og et glass krydret, tørt hvitvin for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og brunsrisgrateng med karri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og brunsrisgrateng med karri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og brunsrisgrateng med karri?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og brunsrisgrateng med karri er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og brunsrisgrateng med karri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og brunsrisgrateng med karri?▼
En porsjon av Kylling- og brunsrisgrateng med karri inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
