Kylling- og brokkolibraid
Lær hvordan du lager en deilig kylling and brokkoli braid – perfekt som forrett eller lett måltid. En enkel oppskrift som passer til helår.
Om denne retten
Denne kylling- og brokkolibraiden er en kulinarisk kombinasjon av himmel og jord. Den flettede croissantdeigen omslutter et velsmakende fylt med saftig kylling, knaprende brokkoli og den deilige smelten av cheddarost. Dette er en enkel, men imponerende rett som passer perfekt til både hverdags- og festmiddager.
Ingredienser
- 4,7 dl kokt, hakket kyllingkjøtt
- 2,4 dl fersk brokkoli, hakket
- 1,2 dl rød paprika, hakket
- 1 fedd hvitløk, knust
- 2,4 dl revet Cheddarost
- 1,2 dl majones
- 2 teskjeer tørket dill
- 1/4 teskje salt
- 2 spiseskjeer skivede mandler
- 0,6 dl hakket løk
- 2 (225 gram) pakker med ferdiglagde croissant-deig
- 1 eggehvite, pisket
Ingredienser
- 4,7 dl kokt, hakket kyllingkjøtt
- 2,4 dl fersk brokkoli, hakket
- 1,2 dl rød paprika, hakket
- 1 fedd hvitløk, knust
- 2,4 dl revet Cheddarost
- 1,2 dl majones
- 2 teskjeer tørket dill
- 1/4 teskje salt
- 2 spiseskjeer skivede mandler
- 0,6 dl hakket løk
- 2 (225 gram) pakker med ferdiglagde croissant-deig
- 1 eggehvite, pisket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2I en stor bolle, vend sammen kylling, brokkoli, rød paprika, hvitløk, Cheddarost, majones, dill, salt, mandler og løk.
- 3Rull ut croissantdeigen, og legg den flatt på et middels stort stekebrett. Klem sammen eventuelle perforasjoner for å danne ett sammenhengende deigark. Bruk en kniv eller saks til å kutte 2,5 cm brede striper inn mot midten, startende på de lange sidene. Det skal dannes en solid stripe på omtrent 7,5 cm i midten, med de kuttede stripene som danner en frynse på hver side. Fordel kyllingblandingen langs midtstripen. Brett side-stripene over kyllingblandingen, vekselvis fra hver side. Klem eller vri for å forsegle.
- 4Pensle det sammenflettede deigen med eggehvite. Stek i den forvarmede ovnen i 25 til 28 minutter, eller til det er gyllent og gjennomstekt.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk fersk brokkoli for best mulig sprøhet og smak.
- 2Tips 2: Bland inn litt ekstra dill for en frisk, urteaktig smak.
- 3Tips 3: Pensle deigen godt med eggehvite for en gyllen, sprø overflate.
Serveringsforslag
Denne kylling- og brokkolibraiden er en full middag i seg selv, men passer også utmerket som et festlig tilbehør til en salat eller en enkel, grønn dampgrønnsakrett. Et glass tørr hvitvin eller et lett, friskt øl vil løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og brokkolibraid?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og brokkolibraid. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og brokkolibraid?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og brokkolibraid er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og brokkolibraid vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og brokkolibraid?▼
En porsjon av Kylling- og brokkolibraid inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
