Kylling- og briesandwich med ovnsbakte tomater
Lær hvordan du lager deilige kylling- og briesandwicher med ovnsbakte cherrytomater. Perfekt for en enkel lunsj eller lett middag.
Foto av Deane Bayas på Pexels
Ingredienser
- 450 g kyllingbryst uten skinn og ben
- 1.2 dl italiensk salatdressing, eller etter smak
- 85 g Brie-ost, skivet
- 1 ss olivenolje, delt
- 4.7 dl cherrytomater, delt i to
- 0.25 ts kosher-salt, delt
- 3 ss balsamicoeddik, delt
- 1 ss hakket fersk basilikum
- 4.7 dl ferske spinatblader
- 0.6 dl majones
- 1 ss Dijon-sennep
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 0.125 ts malt svart pepper
- 1 baguette, delt på langs
Ingredienser
- 450 g kyllingbryst uten skinn og ben
- 1.2 dl italiensk salatdressing, eller etter smak
- 85 g Brie-ost, skivet
- 1 ss olivenolje, delt
- 4.7 dl cherrytomater, delt i to
- 0.25 ts kosher-salt, delt
- 3 ss balsamicoeddik, delt
- 1 ss hakket fersk basilikum
- 4.7 dl ferske spinatblader
- 0.6 dl majones
- 1 ss Dijon-sennep
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 0.125 ts malt svart pepper
- 1 baguette, delt på langs
Slik gjør du:
- Legg kyllingbryst i en grunn skål. Vend dem i italiensk dressing. Dekk til med plastfolie og la dem marinere i kjøleskapet i 8 timer til over natten.
- Varm opp en grillpanne på middels høy varme.
- Ta kyllingbrystene ut av marinaden og legg dem i pannen. Stek til de ikke lenger er rosa i midten og saften renner ut, ca. 6 minutter på hver side.
- Skjær kyllingbrystene i skiver. Legg Brie-ost på toppen for å smelte.
- Forvarm ovnen til 150 grader Celsius.
- Varm opp 1 ts olivenolje i en ovnsfast stekepanne på middels varme.
- Tilsett tomater og 0.125 ts salt. Kok, rør en gang, til tomatene slipper saften sin, ca. 4 minutter.
- Ta av varmen og rør inn 2 ss balsamicoeddik og basilikum.
- Overfør stekepannen til den forvarmede ovnen. Stek tomatene til de er myke, ca. 15 minutter.
- Bland resten av olivenoljen, balsamicoeddik og 0.125 ts salt i en bolle.
- Tilsett spinat og vend godt for å dekke.
- Bland majones, Dijon-sennep, hvitløk og pepper i en egen bolle.
- Legg den nederste halvdelen av brødet på et bakepapirkledd stekebrett.
- Smør majonesblandingen på toppen. Legg på spinat og tomater.
- Plasser kylling med Brie-ost på toppen. Dekk med den øverste halvdelen av brødet.
- Stek i den forvarmede ovnen til det er gjennomvarmt, ca. 5 til 10 minutter.
- Skjær i 4 deler og server.
Om denne retten
Kylling- og briesandwich med ovnsbakte tomater er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kyllingbryst uten skinn og ben, Brie-ost, skivet, olivenolje, delt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og briesandwich med ovnsbakte tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og briesandwich med ovnsbakte tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og briesandwich med ovnsbakte tomater?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og briesandwich med ovnsbakte tomater er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og briesandwich med ovnsbakte tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og briesandwich med ovnsbakte tomater?▼
En porsjon av Kylling- og briesandwich med ovnsbakte tomater inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
