Kylling og bacon Florentine
Lær hvordan du lager en deilig kylling and bacon florentine. En perfekt rett for en smakfull middag, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den klassiske kylling Florentine med sin kremete tomat- og spinatsaus blir tatt til nye høyder med sprø, saltede baconbiter og rik Parmesan. Denne retten er en hyggelig, familievennlig middag som byr på en utmerket balanse av smaker og teksturer.
Ingredienser
- 1,2 dl skivede grønne oliven
- 1 glass Bertolli® Tomat- og basilikasaus
- 1 pakke (10 oz.) babyspinat
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 6 skiver bacon, hakket
- 1,2 dl revet Parmesan- eller Asiagostyrke
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbrysthalvdelar (ca. 450 g)
Ingredienser
- 1,2 dl skivede grønne oliven
- 1 glass Bertolli® Tomat- og basilikasaus
- 1 pakke (10 oz.) babyspinat
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 6 skiver bacon, hakket
- 1,2 dl revet Parmesan- eller Asiagostyrke
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbrysthalvdelar (ca. 450 g)
Fremgangsmåte
- 1Stek bacon i en 30 cm non-stick panne over middels høy varme, rør av og til, i 4 minutter eller til den er sprø. Fjern baconet og sett til side, og mål opp 2 spiseskjeer av baconfettet. Bland det kokte baconet med osten; sett til side.
- 2Krydre kyllingen med salt og svart pepper, hvis ønskelig. Kok kyllingen i det reserverte baconfettet over middels høy varme, snu den en gang, og strø over baconblandingen, i 6 minutter eller til kyllingen er gjennomstekt. Ta kyllingen ut av pannen og hold den varm. I mellomtiden, varm opp sausen og oliven i en liten kjele over middels lav varme.
- 3Tilsett spinat og hvitløk i den samme pannen og kok, rør ofte, i 2 minutter eller til spinaten er visnet.
- 4Fordel den varme sausen jevnt på serveringsfatene. Legg på spinat, deretter kylling. Pynt eventuelt med ekstra ost.
Tips og Varianter
- 1Krydre kyllingen riktig for å oppnå en dyp, fyldig smak - litt ekstra salt og pepper går aldri av veien.
- 2Stek baconet til det blir helt sprøtt for en deilig, knaprende kontrast til den myke spinaten og sausen.
- 3Ikke rør for mye i spinaten mens den stekes, så den beholder litt fast tyggemotstand.
Serveringsforslag
Server kylling Florentine med et enkelt salat av ferske, spreke bladgrønnsaker og et glass tørr, frisk hvitvin for å runde av måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling og bacon Florentine?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling og bacon Florentine. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling og bacon Florentine?▼
Total tilberedningstid for Kylling og bacon Florentine er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling og bacon Florentine vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling og bacon Florentine?▼
En porsjon av Kylling og bacon Florentine inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
