Kylling og asparges med parmesan
Oppskrift på kylling med asparges og parmesan, en enkel og smakfull rett som passer for hele familien. Perfekt for en rask middag.
Foto av Froimar Andrea Rodriguez på Pexels
Ingredienser
- 4 benfrie kyllingbryst (ca. 570 g), banket flate
- 1.2 dl italienske krydrede brødsmuler
- 2 ss revet parmesanost
- 0.25 ts salt
- 2 egg, lett pisket
- 2 ss olivenolje
- 1 glass Bertolli® Organic Traditional Sauce
- 12 aspargesstenger, delvis kokt
- 4 skiver mozzarella fylt med prosciutto (ca. 115 g)
Ingredienser
- 4 benfrie kyllingbryst (ca. 570 g), banket flate
- 1.2 dl italienske krydrede brødsmuler
- 2 ss revet parmesanost
- 0.25 ts salt
- 2 egg, lett pisket
- 2 ss olivenolje
- 1 glass Bertolli® Organic Traditional Sauce
- 12 aspargesstenger, delvis kokt
- 4 skiver mozzarella fylt med prosciutto (ca. 115 g)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Krydre kyllingen, hvis ønskelig, med salt og nykvernet svart pepper.
- Bland brødsmuler, parmesanost og salt i en grunn skål.
- Dypp kyllingen i egg, deretter i brødsmuleblandingen.
- Varm opp olivenolje i en non-stick stekepanne over middels høy varme.
- Stek kyllingen, snu den en gang, i 8 minutter eller til den er gjennomstekt.
- Fordel jevnt 2.5 dl saus i en ildfast form på 33 x 23 cm.
- Legg kyllingen oppi formen.
- Fordel jevnt 1.25 dl saus over kyllingen.
- Topp med asparges og mozzarella.
- Stek i 10 minutter, eller til osten er smeltet og sausen bobler.
- Hvis ønskelig, topp med høvlet parmesanost.
- Server med resten av sausen, oppvarmet.
Om denne retten
Denne klassiske retten med kylling og asparges er en smakseksplosjon av italienske smaker som gjør seg perfekt til både uformelle middager og festlige anledninger. Den kombinerer det sprø, smakfulle kyllingkjøttet og den delikate, friske aspargesen – en mektig duo som garantert vil begeistre både familie og gjester.
Tips og Varianter
- 1Vær oppmerksom på teksturen – sørg for at kyllingen får en fin, sprø skorpe, men at aspargesen fortsatt har litt tyggemotstand. Bruk en non-stick stekepanne for best resultat.
- 2Sørg for at parmesanosten er av høy kvalitet, gjerne en fast, moden variant for maksimal smak.
- 3For å få den perfekte konsistensen på sausen, la den koke litt opp før du heller den over kyllingen.
Serveringsforslag
Servér denne retten med en frisk salat av bladgrønnsaker, cherrytomater og bakte rotgrønnsaker for en komplett og balansert middag. Et glass tørr, fruktig hvitvin vil løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling og asparges med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling og asparges med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling og asparges med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Kylling og asparges med parmesan er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling og asparges med parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling og asparges med parmesan?▼
En porsjon av Kylling og asparges med parmesan inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
