Kylling med urtesmør, stekt i ovn
Oppskrift på saftig broiled kylling smurt med urter og smør, perfekt for en smakfull middag
Om denne retten
Denne sprøstekte kyllingen med et deilig urtesmør er en klassiker som alltid leverer. Oppskriften tar utgangspunkt i en tradisjonell norsk ovnsstekt kylling, men med et kreativt vri i form av et smakfullt urtesmør som smører seg inn i kjøttet under steking. Resultatet er en saftig og velsmakende kylling som passer perfekt til en hyggelig middag sammen med venner eller familie.
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar
- 1,2 dl smør, myknet
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 teskje tørket persille
- 1/4 teskje tørket rosmarin
- 1/4 teskje tørket timian
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar
- 1,2 dl smør, myknet
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 teskje tørket persille
- 1/4 teskje tørket rosmarin
- 1/4 teskje tørket timian
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til grill/over og dekk en grillpanne med aluminiumsfolie.
- 2Legg kyllingen på pannen. I en liten bolle blandes smør, hvitløk, persille, rosmarin og timian, og det røres godt sammen. Deretter fordeles en klatt av blandingen jevnt over hver kyllingbryst.
- 3Grill i den forvarmede ovnen, snu kyllingen underveis og pensle ofte med resten av urte- og smørblandingen, i omtrent 15 minutter eller til kyllingjuicen er klar og ren.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er godt myknet før du blander det med urter og hvitløk - det gir en jevnere fordeling av smakene.\nFor ekstra sprø skinn, kan du pensle kyllingen med litt olje i tillegg til urtesmøret.\nPass på at du snur kyllingen jevnlig under stekingen, slik at den blir jevnt gyllen over alt.
Serveringsforslag
Denne ovnsstekte kyllingen med urtesmør passer utmerket å servere med en frisk salat av grønnsaker og et glass tørr, krisp hvitvin. Eventuelt kan du også servere den med nybakte poteter eller en enkel pasta- eller ristrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med urtesmør, stekt i ovn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med urtesmør, stekt i ovn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med urtesmør, stekt i ovn?▼
Total tilberedningstid for Kylling med urtesmør, stekt i ovn er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med urtesmør, stekt i ovn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med urtesmør, stekt i ovn?▼
En porsjon av Kylling med urtesmør, stekt i ovn inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
