Kylling med urter og valnøtter over pasta
Oppdag en smakfull oppskrift med kylling, valnøtter og urter servert over pasta. Perfekt for en rask og velsmakende middag.
Om denne retten
Denne lekre pastaretten er en hyldest til de enkle, men smaksrike italienske mattradisjoner. Kombinasjonen av nøtteaktige valnøtter, saftige kylling og friske urter gir en deilig balanse av teksturer og smaker. Retten er perfekt for en uformell middag med venner eller familie - den er både enkel å lage og imponerende å servere.
Ingredienser
- 340 gram fusilli lunghi pasta
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 340 gram kyllingkjøttdeig
- 2,4 dl skrellede valnøtter
- 0,8 dl finhakket fersk persille
- 1 spiseskje paprika
- 1,2 dl naturell, fettfri yoghurt
- Salt og nykvernet pepper etter smak
Ingredienser
- 340 gram fusilli lunghi pasta
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 340 gram kyllingkjøttdeig
- 2,4 dl skrellede valnøtter
- 0,8 dl finhakket fersk persille
- 1 spiseskje paprika
- 1,2 dl naturell, fettfri yoghurt
- Salt og nykvernet pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med saltet vann, tilsett pasta, og la vannet koke opp igjen. Kok pastaen i 8 til 10 minutter, til den er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand. I en stekepanne varmer du opp oljen, tilsetter løk og lar det surre i 2 minutter. Rør inn kylling, valnøtter, persille og paprika, og la det koke til det er gjennomvarmt og kyllingen er ferdigkokt. Ta pannen av varmen og rør inn yoghurt. Smak til med salt og nykvernet pepper. Sil av vannet, tørk pastaen lett, og overfør den til et serveringsfat. Tilsett sausen og vend godt sammen. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, sørg for å brune kyllingen og valnøttene godt i stekepannen før du tilsetter yoghurten. Dette vil gi en dypere, nøtteaktig smak.
- 2Dersom du ikke liker valnøtter, kan du prøve mandler eller pinjekjerner som et flott alternativ.
- 3For en ekstra kremet saus, kan du tilsette 1-2 ss crème fraîche eller lett kremfløte sammen med yoghurten.
Serveringsforslag
Servér den fyldige kylling- og valnøttretten over den al dente-kokte pastaen. En frisk salat med bær eller sitrus vil være en perfekt ledsager og løfte måltidets smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med urter og valnøtter over pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med urter og valnøtter over pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med urter og valnøtter over pasta?▼
Total tilberedningstid for Kylling med urter og valnøtter over pasta er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med urter og valnøtter over pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med urter og valnøtter over pasta?▼
En porsjon av Kylling med urter og valnøtter over pasta inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
