Kylling og valnøtter med urter over pasta
Oppdag en smakfull oppskrift med kylling, valnøtter og urter servert over pasta. Perfekt for en rask og velsmakende middag.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 340 g fusilli lunghi pasta
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 340 g kyllingkjøttdeig
- 2.4 dl skrellede valnøtter
- 0.8 dl finhakket fersk persille
- 1 ss paprika
- 1.2 dl naturell, fettfri yoghurt
- Salt og nykvernet pepper etter smak
Ingredienser
- 340 g fusilli lunghi pasta
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 340 g kyllingkjøttdeig
- 2.4 dl skrellede valnøtter
- 0.8 dl finhakket fersk persille
- 1 ss paprika
- 1.2 dl naturell, fettfri yoghurt
- Salt og nykvernet pepper etter smak
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann.
- Tilsett pasta og la vannet koke opp igjen.
- Kok pastaen i 8 til 10 minutter, til den er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand.
- I en stekepanne varmer du opp oljen.
- Tilsett løk og la det surre i 2 minutter.
- Rør inn kylling, valnøtter, persille og paprika.
- La det koke til det er gjennomvarmt og kyllingen er ferdigkokt.
- Ta pannen av varmen og rør inn yoghurt.
- Smak til med salt og nykvernet pepper.
- Sil av vannet, tørk pastaen lett, og overfør den til et serveringsfat.
- Tilsett sausen og vend godt sammen.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne lekre pastaretten er en hyllest til de enkle, men smaksrike italienske mattradisjonene. Kombinasjonen av nøtteaktige valnøtter, saftig kylling og friske urter gir en deilig balanse av teksturer og smaker. Retten er perfekt for en uformell middag med venner eller familie – den er både enkel å lage og imponerende å servere.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, sørg for å brune kyllingen og valnøttene godt i stekepannen før du tilsetter yoghurten. Dette vil gi en dypere, nøtteaktig smak.
- 2Dersom du ikke liker valnøtter, kan du prøve mandler eller pinjekjerner som et flott alternativ.
- 3For en ekstra kremet saus, kan du tilsette 1-2 ss crème fraîche eller lett kremfløte sammen med yoghurten.
Serveringsforslag
Servér den fyldige kylling- og valnøttretten over den al dente-kokte pastaen. En frisk salat med bær eller sitrus vil være en perfekt ledsager og løfte måltidets smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling og valnøtter med urter over pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling og valnøtter med urter over pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling og valnøtter med urter over pasta?▼
Total tilberedningstid for Kylling og valnøtter med urter over pasta er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling og valnøtter med urter over pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling og valnøtter med urter over pasta?▼
En porsjon av Kylling og valnøtter med urter over pasta inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
