Kylling med sopp og mozzarella
Lær hvordan du lager smakfull kylling med sopp og smeltet mozzarella. En enkel oppskrift for en deilig hovedrett som passer til enhver anledning.
Foto av DΛVΞ GΛRCIΛ på Pexels
Ingredienser
- 200 g skivet sopp
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 2 egg, pisket
- 2,5 dl krydret brødsmuler
- 2 ss smør
- 170 g mozzarellaost, skivet
- 2 dl kyllingkraft
Ingredienser
- 200 g skivet sopp
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 2 egg, pisket
- 2,5 dl krydret brødsmuler
- 2 ss smør
- 170 g mozzarellaost, skivet
- 2 dl kyllingkraft
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg halvparten av soppen i en ildfast form på ca. 23x33 cm.
- Dypp kyllingen i sammenvispet egg, og rull den deretter i brødsmuler.
- Smelt smør i en stekepanne over middels varme.
- Brun begge sider av kyllingen i pannen.
- Legg kyllingen oppå soppen i formen.
- Fordel resten av soppen rundt kyllingen.
- Strø over mozzarellaost.
- Tilsett kyllingkraft i pannen og kok opp.
- Hell kyllingkraften over kyllingen i formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 30 til 35 minutter, eller til kyllingen ikke lenger er rosa og saften er klar.
Om denne retten
Denne klassiske kyllingretten med sopp og mozzarella er en perfekt kombinasjon av smakfulle ingredienser og enkel tilberedning. Den gir deg en hjemmekoselig middag fylt med de deilige, jordlige smakene av sopp og den sprø, krydrede overflaten på kyllingen. Tradisjonen for denne retten stammer fra italiensk hjemmekoking, og den har blitt en populær hverdagsrett over hele verden.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike soppsorter for ekstra fylde og smak.
- 2La kyllingen få hvile litt etter steking for at saften skal trekke seg inn i kjøttet.
- 3Strø gjerne over litt fersk basilikum eller persille like før servering for en frisk avslutning.
Serveringsforslag
Den sprø, krydrete kyllingen og den smørlige mozzarellaen passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat eller nybakte hvitløksbrød. En tørr, hvitvin som Pinot Grigio vil avrunde smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med sopp og mozzarella?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med sopp og mozzarella. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med sopp og mozzarella?▼
Total tilberedningstid for Kylling med sopp og mozzarella er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med sopp og mozzarella vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med sopp og mozzarella?▼
En porsjon av Kylling med sopp og mozzarella inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
