Kyllingbryst med sesammajones
Lær hvordan du lager saftige kyllingbryst med kremet sesammajones. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for middagen.
Foto av athul santhosh på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl kyllingkraft
- 1.6 dl fruktig hvitvin
- 4 ts sesamolje
- 680 g benfrie og skinnfrie kyllingbryst
- 3 eggeplommer
- 1 ts sennep
- 2 ts sitronsaft
- 1.2 dl solsikkeolje
- 2 ss sesamfrø
Ingredienser
- 4.7 dl kyllingkraft
- 1.6 dl fruktig hvitvin
- 4 ts sesamolje
- 680 g benfrie og skinnfrie kyllingbryst
- 3 eggeplommer
- 1 ts sennep
- 2 ts sitronsaft
- 1.2 dl solsikkeolje
- 2 ss sesamfrø
Slik gjør du:
- Kombiner kraft og vin i en kjele. Kok opp, og skru ned varmen slik at det småkoker. Tilsett 2 ts sesamolje og bland godt. Smak til med krydder; kraften bør være ganske salt.
- Tilsett kyllingbrystene, og la det småkoke forsiktig i 5 minutter.
- Ta kjelen av varmen og la brystene fortsette å trekke i den varme kraften. Sjekk ofte; de er ferdige når de akkurat er gjennomstekt og ikke lenger rosa på innsiden.
- Ta ut kyllingbrystene og skjær dem i brede, tynne skiver. La dem avkjøle.
- For å lage majonesen, plasser eggeplommer, sennep og sitronsaft i en foodprosessor. Kjør raskt til det blander seg.
- Med motoren i gang, begynn å tilsette solsikkeolje dråpe for dråpe.
- Etter at en tredjedel av oljen er tilsatt, fortsett å tilsette i en tynn stråle, og tilsett de resterende 2 ts sesamolje. Smak til med krydder.
- Bland kylling og majones i en bolle. Oppbevar i kjøleskapet til servering.
- Ha 2 ss sesamfrø i en liten stekepanne. Rist dem under en varm grill i 2 til 3 minutter, eller til de er gyldne.
- Pynt kyllingen med sesamfrø.
Om denne retten
Kyllingbryst med sesammajones er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kyllingkraft, fruktig hvitvin, sesamolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1ADVARSEL MOT RÅEGG: Norgesmatfat.no anbefaler forsiktighet ved inntak av rå og lettkokte egg på grunn av den lille risikoen for Salmonella eller annen matbåren sykdom. For å redusere denne risikoen, anbefaler vi at du kun bruker ferske, riktig oppbevarte, rene egg av klasse A eller AA med intakte skaller, og unngår kontakt mellom eggeplommer eller eggehvite og skallet.
Serveringsforslag
Anbefalt drikke: Hidalgo Manzanilla, La Gitana.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst med sesammajones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst med sesammajones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst med sesammajones?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst med sesammajones er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst med sesammajones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst med sesammajones?▼
En porsjon av Kyllingbryst med sesammajones inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
