Kyllingbryst i rødvinssaus med paprika
Lær å lage en smakfull og saftig kyllingrett med rødvinssaus og paprika. Enkel oppskrift som passer perfekt til hverdagsmiddag eller fest.
Foto av The Castlebar på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 ss finhakket hvitløk
- 1.4 kg skinn- og benfri kyllingbryst
- 1 ss paprika
- 2.4 dl brunt sukker
- 2.4 dl rødvin
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 ss finhakket hvitløk
- 1.4 kg skinn- og benfri kyllingbryst
- 1 ss paprika
- 2.4 dl brunt sukker
- 2.4 dl rødvin
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Stek hvitløk i oljen til den er myk.
- Legg kyllingbrystene i pannen og stek dem i ca. 10 minutter på hver side, til de ikke lenger er rosa og saften renner klar.
- Hell av overflødig olje fra pannen.
- Strø kyllingen med paprika og brunt sukker.
- Hell rødvin rundt kyllingen.
- Dekk til pannen og la det småkoke i ca. 15 til 20 minutter. Pensle kyllingen lett med sausen underveis.
- Krydre med salt og pepper etter smak før servering.
Om denne retten
Denne kyllingretten er et fantastisk møte mellom den mørke, kraftige rødvinen og den søtlige paprikakrydringen. Oppskriften har sine røtter i den klassiske franske kjøkkentradisjonen, men får en moderne vri. Resultatet er en smaksfull hovedrett som passer perfekt for et hyggelig middagsselskap eller en koselig familiemiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk en krydderblanding med smak av både søtt og salt for å få den perfekte balansen i sausen.
- 2Drysle litt ekstra brunt sukker over kyllingen de siste 5 minuttene av koketiden for en ekstra karamellisert overflate.
Serveringsforslag
Serveres varmt sammen med dampet ris eller potetmos for å få med alle de deilige dråpene av rødvinssaus. En frisk, grønn salat tilfører en velbalansert letthet til denne fyldige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst i rødvinssaus med paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst i rødvinssaus med paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst i rødvinssaus med paprika?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst i rødvinssaus med paprika er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst i rødvinssaus med paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst i rødvinssaus med paprika?▼
En porsjon av Kyllingbryst i rødvinssaus med paprika inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
