Kylling med rask sitruspanne-saus
Lær hvordan du lager saftig kylling med en enkel og rask sitrusbasert pan-saus. Perfekt for en smakfull middag på kort tid.
Om denne retten
Den raske sitrus-pannekyllingen er en herlig og lettlagd middag som bringer solens stråler inn i hverdagen. Denne retten er inspirert av klassiske søreuropeiske smaker, der de friske sitruselementene balanserer den mørke kyllingfettet på en nydelig måte. Det hele blir enkelt og kjapt servert, slik at du kan nyte et godt måltid uten å bruke for mye tid på matlagingen.
Ingredienser
- 1. 1. 2 (8-ounce) benfrie, skinnløse kyllingbryst, lett banket
- 2. Grovt salt og knust svart pepper
- 3. 2 teskjeer olivenolje
- 4. 4 hvitløksfedd, tynne skiver
- 5. 1,2 dl appelsinjuice
- 6. 1 teskje ferske timianblader
Ingredienser
- 1. 1. 2 (8-ounce) benfrie, skinnløse kyllingbryst, lett banket
- 2. Grovt salt og knust svart pepper
- 3. 2 teskjeer olivenolje
- 4. 4 hvitløksfedd, tynne skiver
- 5. 1,2 dl appelsinjuice
- 6. 1 teskje ferske timianblader
Fremgangsmåte
- 11. Krydre kyllingen på begge sider med salt og pepper. Varm opp olivenolje i en non-stick panne på 25 cm over middels høy varme. Tilsett hvitløk og stek til hvitløken begynner å bli gyllen, ca. 1 minutt. Pass på at hvitløken ikke brenner seg; rør jevnlig. Legg kyllingen oppå hvitløken og stek til den er gyllenbrun, ca. 2 minutter. Snu kyllingen og tilsett appelsinjuice og timian. La det koke til kyllingen er gjennomstekt og appelsinjuicen har blitt litt redusert, ca. 2–3 minutter til. Ta kyllingen ut av pannen og legg den på et skjærebrett. Reduser appelsinjuicen ytterligere, om nødvendig.
- 22. Skjær kyllingen i tynne strimler. Hell sausen over kyllingen. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk fersk appelsin- eller sitrussaft for best mulig smak - ikke fra kartongen.
- 2Tips 2: Ikke rør for mye i sausen når den reduseres, slik at den får en gyllen og glansende konsistens.
- 3Tips 3: Tilsett ekstra timian som garnityr like før servering for en deilig aroma.
Serveringsforslag
Den raske sitrus-pannekyllingen passer utmerket som en enkel og smakfull middag, servert med en frisk salat og et glass hvitvin. Retten kompletteres også godt av dampede grønnsaker eller en enkel couscous-salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med rask sitruspanne-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med rask sitruspanne-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med rask sitruspanne-saus?▼
Total tilberedningstid for Kylling med rask sitruspanne-saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med rask sitruspanne-saus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med rask sitruspanne-saus?▼
En porsjon av Kylling med rask sitruspanne-saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
