Kylling med paprika og tomater
Lær hvordan du lager en smakfull kyllingrett med paprika og tomater. En enkel og sunn oppskrift perfekt for hverdagen.
Om denne retten
Denne retten kombinerer de solfylte smakene av Middelhavet på en frisk og enkel måte. Den deilige blandingen av søt paprika, saftig kylling og frisk basilikum skaper en uimotståelig rett som virkelig sender smakssansene dine rett til Sør-Europas åpne plasser. Enten du serverer den til en uformell middag med venner eller som en del av et større måltid, vil denne retten garantert imponere.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 benfrie og skinnfrie kyllingbryst, skåret i 1/2-tommers strimler
- 1 liten løk, skrelt og skåret i skiver
- 1 grønn paprika, frøet og skåret i strimler
- 1 gul paprika, frøet og skåret i strimler
- 1,2 dl hvitvin
- 4,7 dl hele tomater, hakket
- 1 teskje tørket oregano
- Salt og pepper
- 3 spiseskjeer fersk basilikum
- 1 pakke instant couscous
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 benfrie og skinnfrie kyllingbryst, skåret i 1/2-tommers strimler
- 1 liten løk, skrelt og skåret i skiver
- 1 grønn paprika, frøet og skåret i strimler
- 1 gul paprika, frøet og skåret i strimler
- 1,2 dl hvitvin
- 4,7 dl hele tomater, hakket
- 1 teskje tørket oregano
- Salt og pepper
- 3 spiseskjeer fersk basilikum
- 1 pakke instant couscous
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor stekepanne og kok kyllingen til den begynner å bli brun. Rør inn løk og kok i 2 minutter. Rør inn paprika og kok i 3 minutter. Rør inn vin, tomater og oregano, og la det småkoke. Dekk til og kok i 10 minutter. Smak til med krydder og pynt med fersk basilikum.
- 2Følg pakkens instruksjoner.
Tips og Varianter
- 1Bruk riktig størrelse på kyllingbitene for jevn steking - ikke skjær dem for små eller de vil bli tørre.
- 2La vinen småkoke i noen minutter for å få bort alkoholen og la smakene bli velintegrert.
- 3Sørg for å bruke fullfledede tomater, ikke noe av den vanlige usalte varianten - de gir mye mer fylde og sødme.
Serveringsforslag
Server den varme kyllingretten over en nydelig duft av fersk, dampet couscous, og dryss over friske basilikumblader. En enkel, frisk salat av f.eks. ruccula, avokado og sitronjuice vil være en herlig ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med paprika og tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med paprika og tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med paprika og tomater?▼
Total tilberedningstid for Kylling med paprika og tomater er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med paprika og tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med paprika og tomater?▼
En porsjon av Kylling med paprika og tomater inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
