Kylling med paprika og kidneybønner
En enkel og smakfull oppskrift på kylling med paprika og kidneybønner, perfekt for en rask og sunn middag.
Ingredienser
- 2.5 dl naturell yoghurt
- 1 dl tomatsaus
- 0.5 dl olivenolje
- 3 benfrie kyllingbryst med skinn
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 løk, hakket
- 4 hvitløksfedd, most til en pasta med salt
- 1 ss sukker
- 1 ss paprikapulver
- 2 ss sherryeddik
- En klype cayennepepper
- 4.5 dl kokte røde kidneybønner
Ingredienser
- 2.5 dl naturell yoghurt
- 1 dl tomatsaus
- 0.5 dl olivenolje
- 3 benfrie kyllingbryst med skinn
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 løk, hakket
- 4 hvitløksfedd, most til en pasta med salt
- 1 ss sukker
- 1 ss paprikapulver
- 2 ss sherryeddik
- En klype cayennepepper
- 4.5 dl kokte røde kidneybønner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader. Bland yoghurt og tomatsaus i en liten bolle og sett til side.
- Varm opp oljen i en stor stekepanne. Krydre kyllingen med salt og pepper.
- Stek kyllingen, med skinnsiden ned først, til den er gyllenbrun, ca. 2 minutter på hver side.
- Overfør kyllingen til en ildfast form, og dekk til for å holde den varm.
- I samme panne, stek løken til den er myk og gjennomsiktig, ca. 3 til 5 minutter.
- Tilsett hvitløkspasta og sukker. Rør til sukkeret er oppløst.
- Bland inn paprikapulver, eddik og cayennepepper.
- Tilsett yoghurt-tomatsausen og kidneybønner. La blandingen koke opp.
- Hell sausen over kyllingen i den ildfaste formen.
- Overfør formen til ovnen og stek i ca. 15 minutter.
- Server varm.
Om denne retten
Kylling med paprika og kidneybønner er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer naturell yoghurt, tomatsaus, olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med paprika og kidneybønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med paprika og kidneybønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med paprika og kidneybønner?▼
Total tilberedningstid for Kylling med paprika og kidneybønner er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med paprika og kidneybønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med paprika og kidneybønner?▼
En porsjon av Kylling med paprika og kidneybønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
