Kylling med lime-smør
Lær hvordan du lager saftig kylling med frisk lime-smør. En enkel oppskrift som passer perfekt til hverdagsmiddag eller helgekos.
Om denne retten
Kylling med lime-smør er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer vegetabilsk olje, benfrie, skinnløse kyllingbryst, salt og pepper etter smak og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 4 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 6 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- salt og pepper etter smak
- 1 lime, presset
- 1,2 dl smør
- 1/2 teskje tørket dill
Ingredienser
- 4 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 6 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- salt og pepper etter smak
- 1 lime, presset
- 1,2 dl smør
- 1/2 teskje tørket dill
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor, tykk stekepanne over middels høy varme. Krydre kyllingbrystene med salt og pepper. Kok til de er lett brune, ca. 3 minutter på hver side. Dekk til, og skru ned varmen til lav. Kok til kyllingen ikke lenger er rosa, og saften er klar, ca. 10 minutter. Ta kyllingen ut av pannen, og hold den varm.
- 2Tøm ut overflødig olje fra pannen. Rør inn limesaft, og kok over lav varme til det begynner å boble. Rør inn smør, en spiseskje av gangen. Fortsett å røre til smøret blir ugjennomsiktig, og sausen tykner. Ta av varmen, og rør inn dill. Fordel sausen over kyllingen, og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med lime-smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med lime-smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med lime-smør?▼
Total tilberedningstid for Kylling med lime-smør er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med lime-smør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med lime-smør?▼
En porsjon av Kylling med lime-smør inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
