Kylling med kremet sitronsaus
Oppskrift på saftig kylling med en kremet sitronsaus, perfekt for en smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Huzaifa Bukhari på Pexels
Ingredienser
- 6 (113 g) kyllingbryst uten skinn og ben
- 0.6 dl mel
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 2 ss margarin eller smør
- 2.4 dl kyllingbuljong
- 3 ss mel
- 0.6 dl sitronsaft fra konsentrat
- 1 ts sukker
- 2 ss hakket frisk gressløk
Ingredienser
- 6 (113 g) kyllingbryst uten skinn og ben
- 0.6 dl mel
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 2 ss margarin eller smør
- 2.4 dl kyllingbuljong
- 3 ss mel
- 0.6 dl sitronsaft fra konsentrat
- 1 ts sukker
- 2 ss hakket frisk gressløk
Slik gjør du:
- Skyll kyllingen og tørk den forsiktig med papir.
- Bland 0.6 dl mel, salt og pepper i en plastpose. Legg i kyllingen, noen biter om gangen, og rist for å dekke den jevnt.
- Stek kyllingen i varm margarin eller smør i en stor stekepanne over middels høy varme i 8 til 10 minutter, eller til den er mør og ikke lenger rosa. Snu den en gang underveis. Juster varmen for å unngå at den blir brent.
- Ta kyllingen ut av pannen og sett til side. Spar på eventuelt stekefett. Hold kyllingen varm.
- Til sausen, bland buljong og 3 ss mel i en beholder med skrukork. Sett på lokket og rist godt.
- Hell blandingen i pannen. Kok opp og rør til sausen tykner og bobler.
- La det koke og rør i ett minutt til.
- Rør inn sitronsaft og sukker, og varm opp.
- Server sausen over kyllingen. Strø over finhakket gressløk.
Om denne retten
Denne kremete kyllingoppskriften med sitron tar oss rett tilbake til barndommens klassiske smaker. Den er en nostalgisk hyllest til hjemmelagde middager, men med en moderne vri. Den mørksaftede sausen med sitronaktige undertoner komplimenterer den sprøstekte kyllingen perfekt, og får smaksløkene til å danse!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingbitene er tørre før du panerer dem – dette gir dem en flott sprø overflate.
- 2Skyll pannen med litt vann etter å ha stekt kyllingen, for å få opp all den gode smaken til sausen.
- 3Syrligheten i sitronsaften balanseres perfekt av litt ekstra sukker – prøv deg frem til du finner den rette søt-sure balansen.
Serveringsforslag
Server kyllingen med den kremete sitronsausen over en seng av nybakte poteter eller hjemmelagde pommes frites. En frisk salat med tomater, agurk og rødløk tilfører en deilig kontrast til de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med kremet sitronsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med kremet sitronsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med kremet sitronsaus?▼
Total tilberedningstid for Kylling med kremet sitronsaus er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med kremet sitronsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med kremet sitronsaus?▼
En porsjon av Kylling med kremet sitronsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
