Kylling med honning, sennep og karri
Enkel oppskrift på smakfull kylling marinert i en søt og krydret honning- og sennepssaus, perfekt til middag.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl smør, smeltet
- 0.8 dl honning
- 0.6 dl Dijonsennep
- 4 ts karripulver
- 1 klype malt cayennepepper
- 4 stk skinn- og benfrie kyllingbryst
Ingredienser
- 0.8 dl smør, smeltet
- 0.8 dl honning
- 0.6 dl Dijonsennep
- 4 ts karripulver
- 1 klype malt cayennepepper
- 4 stk skinn- og benfrie kyllingbryst
Slik gjør du:
- I en middels stor bolle blander du det smeltede smøret, honningen, sennepen, karripulveret og cayennepepperet. Bland godt.
- Legg kyllingbrystene i en ildfast form (ca. 23x33 cm) og hell honning-sennep-blandingen over kyllingen.
- Dekk til formen og sett den i kjøleskapet. Mariner i minst 4 timer eller over natten.
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Ta formen ut av kjøleskapet og stek, tildekket, i den forvarmede ovnen i 10 minutter.
- Fjern lokket og stek i ytterligere ca. 10 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og saften renner klar. Steketiden vil avhenge av tykkelsen på kyllingbrystene.
Om denne retten
Den kremlignende honning- og sennepssausen gir denne kyllingretten en unik og søt-krydret smakskombinasjon. Oppskriften har røtter i den amerikanske Sørstatenes tradisjonelle «comfort food», men passer like godt til en hverdagsmiddag som til en fest. Det intense, men balanserte samspillet mellom sødme, syre og krydder gjør denne kyllingretten til en ekte favoritt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne Dijonsennep for en rikere og mer kompleks smak.
- 2La kyllingen marinere i minimum 4 timer for best resultat – over natten er enda bedre!
- 3Regelmessig øsing av stekesjy over kyllingen underveis i stekingen gir en mør og saftig kylling.
Serveringsforslag
Servér den saftige kyllingen med kremet potetmos og en frisk, grønn salat for en herlig balanse av teksturer og smaker. Avslutt gjerne måltidet med et glass frisk, tørr hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med honning, sennep og karri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med honning, sennep og karri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med honning, sennep og karri?▼
Total tilberedningstid for Kylling med honning, sennep og karri er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med honning, sennep og karri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med honning, sennep og karri?▼
En porsjon av Kylling med honning, sennep og karri inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
