Kylling med hvitvin, hvitløk og sopp
Lær hvordan du lager en smakfull kyllingrett med hvitvin, hvitløk og sopp. En enkel og velsmakende oppskrift for hele familien.
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 2.5 dl skivet sopp (ca. 85 g)
- 1 ss finhakket hvitløk
- 1 stort benfritt kyllingbryst (ca. 340 g), delt i to
- Salt
- Pepper
- 3 ss tørr hvitvin
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss finhakket frisk persille
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 2.5 dl skivet sopp (ca. 85 g)
- 1 ss finhakket hvitløk
- 1 stort benfritt kyllingbryst (ca. 340 g), delt i to
- Salt
- Pepper
- 3 ss tørr hvitvin
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss finhakket frisk persille
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en tung, middels stor stekepanne på middels varme.
- Tilsett sopp og hvitløk, og sautér til soppen begynner å bli brun, ca. 5 minutter.
- Overfør soppen til en tallerken og hold den varm.
- Krydre kyllingen med salt og pepper.
- Legg kyllingen i pannen og stek til den er brun på begge sider, vend den én gang, ca. 6 minutter.
- Tilsett hvitvin og sitronsaft i pannen.
- Fortsett å koke til væsken er redusert til 2 ss, ca. 2 minutter.
- Legg kyllingen oppå soppen.
- Hell sausen fra pannen over kyllingen.
- Strø over persille og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne smakfulle kyllingoppskriften er en ekte perle. Kombinasjonen av saftig kylling, umami-rike sopper og den friske syrligheten fra hvitvin og sitron skaper en balansert og harmonisk rett som garantert vil glede både gane og sinn. En delikat rett som passer perfekt til en hyggelig middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige sopper for best mulig tekstur og smak.
- 2Krydre kyllingen godt med salt og pepper før steking for jevn og god smak.
- 3Reduser sausen tilstrekkelig slik at den får en silkemyk konsistens som binder seg fint til kjøttet.
Serveringsforslag
Server kyllingen med kremet potetmos og dampede grønnsaker for en komplett og næringsrik middag. En frisk, grønn salat med sitrusdressing passer utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med hvitvin, hvitløk og sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med hvitvin, hvitløk og sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med hvitvin, hvitløk og sopp?▼
Total tilberedningstid for Kylling med hvitvin, hvitløk og sopp er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med hvitvin, hvitløk og sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med hvitvin, hvitløk og sopp?▼
En porsjon av Kylling med hvitvin, hvitløk og sopp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
