Kylling med hurtig sitruspanne-saus
Lær hvordan du lager saftig kylling med en enkel og rask sitruspan-saus. Perfekt for en smakfull og rask middagsrett på under 30 minutter.
Om denne retten
Kylling med hurtig sitruspanne-saus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Grovt salt og knust svart pepper, teskjeer olivenolje, hvitløksfedd, tynne skiver og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. To (8-ounce) benfrie, skinnløse kyllingbryst, lett banket
- Grovt salt og knust svart pepper
- 2 teskjeer olivenolje
- 4 hvitløksfedd, tynne skiver
- 1,2 dl appelsinjuice
- 1 teskje ferske timianblader
Ingredienser
- 1. To (8-ounce) benfrie, skinnløse kyllingbryst, lett banket
- Grovt salt og knust svart pepper
- 2 teskjeer olivenolje
- 4 hvitløksfedd, tynne skiver
- 1,2 dl appelsinjuice
- 1 teskje ferske timianblader
Fremgangsmåte
- 1Krydre kyllingen på begge sider med salt og pepper. Varm opp olivenolje i en non-stick panne på ca. 25 cm over middels høy varme. Tilsett hvitløk og stek til hvitløken begynner å bli gyllen, ca. 1 minutt. Pass på at hvitløken ikke brenner seg; rør jevnlig. Legg kyllingen oppå hvitløken og stek til den er gyllenbrun, ca. 2 minutter. Snu kyllingen og tilsett appelsinjuice og timian. La det koke til kyllingen er gjennomstekt og appelsinjuicen har blitt litt redusert, ca. 2–3 minutter til. Ta kyllingen ut av pannen og legg den på et skjærebrett. Reduser appelsinjuicen ytterligere, om nødvendig.
- 2Skjær kyllingen i tynne strimler. Hell sausen over kyllingen. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med hurtig sitruspanne-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med hurtig sitruspanne-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med hurtig sitruspanne-saus?▼
Total tilberedningstid for Kylling med hurtig sitruspanne-saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med hurtig sitruspanne-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med hurtig sitruspanne-saus?▼
En porsjon av Kylling med hurtig sitruspanne-saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
