Kyllingbryst med haricots verts og sitronsmør
Lær hvordan du lager saftig kyllingbryst med friske haricots verts og en deilig sitronsmørsaus. En enkel og smakfull rett for hverdagsmiddagen.
Foto av Sóc Năng Động på Pexels
Ingredienser
- 4 benfrie kyllingbrysthalvdeler (med eller uten skinn)
- Hvetemel
- 2 ss olivenolje
- 8 sjalottløk, skrelte og delt i to
- 50 g smør
- 0.5 dl fersk sitronjuice
- 1.5 ts finrevet sitronskall
- 450 g haricots verts, trimmet
- 2 ss finhakket frisk gressløk
Ingredienser
- 4 benfrie kyllingbrysthalvdeler (med eller uten skinn)
- Hvetemel
- 2 ss olivenolje
- 8 sjalottløk, skrelte og delt i to
- 50 g smør
- 0.5 dl fersk sitronjuice
- 1.5 ts finrevet sitronskall
- 450 g haricots verts, trimmet
- 2 ss finhakket frisk gressløk
Slik gjør du:
- Krydre kyllingen med salt og pepper; dryss lett med hvetemel for å dekke.
- Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett kylling og sjalottløk.
- Stek kyllingen til den er gyllen og akkurat gjennomstekt, ca. 5 minutter på hver side. Overfør kyllingen til en tallerken.
- Smelt smør i stekepannen sammen med sjalottløken over middels varme.
- Tilsett sitronsaft og sitronskall, deretter haricots verts; vend det forsiktig sammen.
- Dekk til og kok til bønnene er sprøtt møre og sjalottløken er gjennomkokt, ca. 3 minutter.
- Returner kylling og eventuelle safter til stekepannen; strø over finhakket gressløk.
- La det småkoke til sausen tykner nok til å dekke, ca. 2 minutter. Smak til med salt og pepper.
- Overfør kylling og grønnsaker til et serveringsfat og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne kyllingretten er et utrolig enkelt, men smaksrikt måltid som fremhever det beste av sesongens ferske haricots verts og den intense, friske sitronsmaken. Den er en perfekt hverdagsrett, men imponerer også gjestene dine ved spesielle anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, sprø haricots verts for best tekstur.
- 2La kyllingen ligge litt i meldryss før steking for et ekstra sprøtt skinn.
- 3Sørg for å la sausen småkoke litt slik at den tykner og dekker kyllingen godt.
Serveringsforslag
Servér retten med nykokte poteter eller nybakt brød for å suge opp den deilige sitronsmørsausen. Et glass hvitvin eller en frisk, enkel salat passer også utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst med haricots verts og sitronsmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst med haricots verts og sitronsmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst med haricots verts og sitronsmør?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst med haricots verts og sitronsmør er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst med haricots verts og sitronsmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst med haricots verts og sitronsmør?▼
En porsjon av Kyllingbryst med haricots verts og sitronsmør inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
