Kylling med grønne paprika i svartbønnesaus
Lær hvordan du lager en smakfull kyllingrett med grønne paprika i svart bønnesaus. En enkel og rask oppskrift for en velsmakende middag.
Om denne retten
Denne kyllingretten er en fantastisk smakskombinasjon av asiatiske smaker og friske, grønne ingredienser. Svartbønnesausen gir en dypere, nøtteaktig matlaging, samtidig som de spreke paprika- og grønnløktuftene bidrar med et oppfriskende preg. Perfekt for en middag med venner eller familie, hvor du kan glede deg over de intense smakene og teksturene som møtes i denne retten.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer ristet sesamolje
- 4 hvitløksfedd, skrelte og skivet
- 6 spiseskjeer svart bønnesaus
- 1 teskje salt
- 340 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i terninger
- 1 terning kyllingbuljong, oppløst i
- 1,2 dl kokende vann
- 1 stor løk, skrelt og skivet
- 1 bunt grønn løk, hakket
- 2 grønne paprika, i terninger
- 1 1/2 spiseskje soyasaus med mørk farge
- 1 teskje svart pepper
- 4 teskjeer maisstivelse, oppløst i
- 3 spiseskjeer vann
- 4 spiseskjeer fersk koriander, hakket
Ingredienser
- 2 spiseskjeer ristet sesamolje
- 4 hvitløksfedd, skrelte og skivet
- 6 spiseskjeer svart bønnesaus
- 1 teskje salt
- 340 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i terninger
- 1 terning kyllingbuljong, oppløst i
- 1,2 dl kokende vann
- 1 stor løk, skrelt og skivet
- 1 bunt grønn løk, hakket
- 2 grønne paprika, i terninger
- 1 1/2 spiseskje soyasaus med mørk farge
- 1 teskje svart pepper
- 4 teskjeer maisstivelse, oppløst i
- 3 spiseskjeer vann
- 4 spiseskjeer fersk koriander, hakket
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en wok over middels varme til den er varm, tilsett ristet sesamolje og varm i omtrent 30 sekunder. Rør inn hvitløk og svart bean-saus, og smak til med salt. Tilsett kylling i woken; kok, og rør ofte, til kyllingen er gjennomstekt. Hell i den oppløste kyllingbuljongen, dekk til, og kok i 6 minutter.
- 2Rør inn løk, grønn løk og paprika, og smak til med soyasaus og svart pepper. Dekk til, og kok i 8 minutter. Rør inn maisstivelse og rør til sausen tykner. Rør inn koriander, og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du bruker fersk, god kvalitets svartbønnesaus for best mulig resultat.
- 2For en enda mer kremet saus, kan du prøve å erstatte noe av kyllingbuljongen med kokosmjølk.
- 3Skjær paprikaen i større, grove biter for at den ikke skal bli for myk under tilberedningen.
Serveringsforslag
Servér retten med dampet ris eller nudler for å nyte den komplette smaksopplevelsen. Et glass tørr hvitvin eller et lettere øl vil også være et flott følge til de asiatiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med grønne paprika i svartbønnesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med grønne paprika i svartbønnesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med grønne paprika i svartbønnesaus?▼
Total tilberedningstid for Kylling med grønne paprika i svartbønnesaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med grønne paprika i svartbønnesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med grønne paprika i svartbønnesaus?▼
En porsjon av Kylling med grønne paprika i svartbønnesaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
