Kylling med drueplomater og sopp
Lær hvordan du lager en smakfull kyllingrett med drue tomater og sopp. En enkel og sunn oppskrift perfekt for hverdagen.
Om denne retten
Denne kyllingretten er en smakfull og elegant kombinasjon av rike smaker. Druetomatene gir en frisk, sødmefull kontrast til de saftige kyllingbitene og de kremete soppene. Retten har røtter i klassisk italiensk kjøkken, men med en moderne og uventet vri.
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 570 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i tynne strimler
- 3. 1 pakke (ca. 225 gram) ferske sopp i skiver (omtrent 5,3 dl)
- 4. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 1 pint druetomater (omtrent 5,9 dl)
- 6. 3 vårløk, skåret i 2,5 cm lange biter (ca. 0,8 dl)
- 7. 2 pakker Swanson® Flavor Boost Kyllingbuljongkonsentrat
- 8. 2 spiseskjeer vann
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 570 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i tynne strimler
- 3. 1 pakke (ca. 225 gram) ferske sopp i skiver (omtrent 5,3 dl)
- 4. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 1 pint druetomater (omtrent 5,9 dl)
- 6. 3 vårløk, skåret i 2,5 cm lange biter (ca. 0,8 dl)
- 7. 2 pakker Swanson® Flavor Boost Kyllingbuljongkonsentrat
- 8. 2 spiseskjeer vann
Fremgangsmåte
- 1Varm opp 1 spiseskje olje i en 30 cm stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek til den er godt brunet, rør ofte. Fjern kyllingen fra pannen. Varm opp den resterende oljen i pannen over middels varme. Tilsett sopp og stek til den er mør, rør av og til. Tilsett hvitløk, tomater og løk i pannen, og stek og rør i 1 minutt. Legg kyllingen tilbake i pannen. Rør inn konsentrert buljong og vann, og kok til kyllingen er gjennomkokt.
Tips og Varianter
- 1Skjær kyllingen i tynne strimler for rask steking.
- 2Bruk en blanding av ulike soppsorter for mest mulig smaksdybde.
- 3Druetomatene bør bare stekes lett, så de holder formen og saften.
Serveringsforslag
Serveres best med en frisk, grønn salat og et glass tørt, hvitt vin for å komplettere de intense, mediterrane smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med drueplomater og sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med drueplomater og sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med drueplomater og sopp?▼
Total tilberedningstid for Kylling med drueplomater og sopp er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med drueplomater og sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med drueplomater og sopp?▼
En porsjon av Kylling med drueplomater og sopp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
