Kylling med krydret chilirub
Lær hvordan du lager kylling med chilirub med denne enkle oppskriften. Perfekt for middagen, full av smak og enkel å tilberede.
Foto av kandhi bharata på Pexels
Ingredienser
- 1 hel kylling, innmat fjernet og vasket
- 2 chipotles i adobo
- 1 koriandertopp
- 4.7 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 hvitløksfedd
- 1 hvit løk, hakket
- 1 jalapeño, hakket
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 hel kylling, innmat fjernet og vasket
- 2 chipotles i adobo
- 1 koriandertopp
- 4.7 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 hvitløksfedd
- 1 hvit løk, hakket
- 1 jalapeño, hakket
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Vask og tørk kyllingen, og oppbevar den i kjøleskapet.
- I en foodprosessor, blend chipotles, koriander, olivenolje, hvitløk, løk, jalapeño, salt og pepper til en jevn rub.
- Gni krydderblandingen inn i hele kyllingen, både innvendig og utvendig.
- Krydre med ekstra salt og pepper, både innvendig og utvendig.
- Stek i ovnen i omtrent 35 til 45 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og saften renner klar.
- La kyllingen hvile i 15 minutter før den skjæres opp.
Om denne retten
Denne kyllingretten med chilirub tar oss rett til det varme Sør-Amerika. Den krydrede, nydelige blandingen av chipotles, koriander og jalapeño gir kyllingen en deilig røykfull, krydret smak som fanger essensen av meksikansk matkultur. Perfekt for en uformell middag med venner eller en hyggelig familiesammenkomst.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne chipotles for best smak og tekstur.
- 2Gni kyllingen godt med krydderrubben for maksimal smaksutvikling.
- 3La kyllingen hvile i 15 minutter før servering – dette hjelper kjøttet å bli mørt og saftig.
Serveringsforslag
Server kyllingen med en frisk salat av blandet salat, avokado og fersk koriander. Dryss litt ekstra chilirub over toppen for et ekstra kick. En kjølig, kremet avokadosaus passer perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med krydret chilirub?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med krydret chilirub. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med krydret chilirub?▼
Total tilberedningstid for Kylling med krydret chilirub er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med krydret chilirub vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med krydret chilirub?▼
En porsjon av Kylling med krydret chilirub inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
