Kylling, grønnkål og bønnegryte med røkt paprika
En smakfull og næringsrik gryte med kylling, grønnkål og bønner, beriket med røkt paprika og sherry. Perfekt for en sunn og mettende middag.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 450 g kyllinglår uten skinn og ben
- 1 rød løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1.2 dl tørr sherry
- 1 ts røkt paprika
- 1 boks (425 g) borlottibønner (tranebærbønner), drenert
- 1 boks (410 g) hakkede tomater
- 1 stk kyllingbuljongterning
- 115 g hakket grønnkål
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 450 g kyllinglår uten skinn og ben
- 1 rød løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1.2 dl tørr sherry
- 1 ts røkt paprika
- 1 boks (425 g) borlottibønner (tranebærbønner), drenert
- 1 boks (410 g) hakkede tomater
- 1 stk kyllingbuljongterning
- 115 g hakket grønnkål
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en stor gryte over middels varme.
- Tilsett kyllinglår, løk og hvitløk. Kok og rør til det begynner å bli brunt, ca. 10 minutter.
- Tilsett sherry og røkt paprika. Kok og rør til det meste har fordampet, ca. 5 minutter.
- Rør inn borlottibønner, hakkede tomater og kyllingbuljongterning i gryten. Kok og rør til smakene har blandet seg, ca. 10 minutter.
- Rør inn grønnkål. La det småkoke til det har tyknet til en gryteaktig konsistens, ca. 20 minutter.
- Krydre med salt og svart pepper etter smak.
Om denne retten
Denne kylling-, grønnkål- og bønnegryten forener de dype, røykfylte smakene fra paprika og sherry med den næringsrike grønnkålen og bønnene. Det er en velbalansert og mettende rett som passer perfekt til et hyggelig middagsselskap med venner om høsten.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske borlottibønner i stedet for hermetiske bønner for en rikere tekstur.
- 2La gryten småkoke godt med lokk i den siste koketiden for å la smakene trekke ordentlig inn i grønnkålen.
- 3Er du ikke glad i røkt paprika, kan du prøve vanlig paprikakrydder i stedet.
Serveringsforslag
Denne gryteretten passer utmerket til et glass god rødvin og noen skiver sprøstekt hvitløksbrød til å dyppe i den deilige, tomatbaserte sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling, grønnkål og bønnegryte med røkt paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling, grønnkål og bønnegryte med røkt paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling, grønnkål og bønnegryte med røkt paprika?▼
Total tilberedningstid for Kylling, grønnkål og bønnegryte med røkt paprika er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling, grønnkål og bønnegryte med røkt paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling, grønnkål og bønnegryte med røkt paprika?▼
En porsjon av Kylling, grønnkål og bønnegryte med røkt paprika inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
