Kylling, grønnkål og bønnegryte med røkt paprika
Oppskrift på en smakfull og næringsrik røkt paprika kylling, grønnkål og bønnegryte. Enkel å lage og perfekt for en sunn middag.
Om denne retten
Denne kylling-, grønnkål- og bønnegryten bringer sammen de dype, røykete smakene fra paprika og sherry med den nærende, grønnere siden av grønnkål og bønner. Det er en velbalansert, koselig rett som passer perfekt til et hyggelig middagsselskap med venner om høsten.
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 455 gram uten skinn kyllinglår
- 1 rød løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1,2 dl tørr sherry
- 1 teskje røkt paprika
- 1 (425 gram) boks borlottibønner (tranebærbønner), drenert
- 1 (410 gram) boks hakkede tomater
- 1 terning kyllingbuljong
- 113 gram hakket grønnkål
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 455 gram uten skinn kyllinglår
- 1 rød løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1,2 dl tørr sherry
- 1 teskje røkt paprika
- 1 (425 gram) boks borlottibønner (tranebærbønner), drenert
- 1 (410 gram) boks hakkede tomater
- 1 terning kyllingbuljong
- 113 gram hakket grønnkål
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenolje i en stor gryte over middels varme. Tilsett kyllinglår, løk og hvitløk. Kok og rør til det begynner å bli brunt, ca. 10 minutter. Tilsett sherry og røkt paprika; kok og rør til det meste har fordampet, ca. 5 minutter.
- 2Rør inn borlottibønner, tomater og kyllingbuljongterning i gryten. Kok og rør til smakene har blandet seg, ca. 10 minutter. Rør inn grønnkål; la det småkoke til det har tyknet til en gryteaktig konsistens, ca. 20 minutter. Krydre med salt og svart pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske borlottibønner i stedet for konserverbønner for en rikere tekstur.
- 2Forr gryten godt med lokk i den siste koketiden for å la smakene trekke ordentlig inn i grønnkålen.
- 3Er du ikke fan av den røykete paprikaen, kan du prøve vanlig paprikakrydder i stedet.
Serveringsforslag
Denne gryteretten passer utmerket til et glass god rødvin og noen skiver sprøstekt hvitløksbrød til å dyppe i den deilige, tomatbaserte sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling, grønnkål og bønnegryte med røkt paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling, grønnkål og bønnegryte med røkt paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling, grønnkål og bønnegryte med røkt paprika?▼
Total tilberedningstid for Kylling, grønnkål og bønnegryte med røkt paprika er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling, grønnkål og bønnegryte med røkt paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling, grønnkål og bønnegryte med røkt paprika?▼
En porsjon av Kylling, grønnkål og bønnegryte med røkt paprika inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
