Kylling Florentinskgryte
Lær hvordan du lager en deilig kylling florentine grateng - en enkel og smakfull rett som passer perfekt til hverdagsmiddag eller helgekos. Oppskriften er rask og enkel å følge.
Om denne retten
Kylling Florentinsk er en klassisk italiensk rett som kombinerer det beste av middelhavssmakene. De rike, kremete smakene fra soppsuppen, spinaten og parmesanen gir en fantastisk dybde, mens den sprudlende sitrusnoten og de sprø baconstykkene tilfører akkurat den rette kontrasten. Denne enkle, men smaksfulle gryteretten er perfekt for en hyggelig middagsavslutning med familie eller venner.
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 0,6 dl smør
- 3 teskjeer finhakket hvitløk
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1 (305 gram) boks kondensert sopp- og fløtesuppe
- 1 spiseskje italiensk krydderblanding
- 1,2 dl halvhav og helmelk
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 2 (385 gram) bokser spinat, drenert
- 115 gram ferske sopp, skivet
- 1,6 dl baconbiter
- 4,7 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 0,6 dl smør
- 3 teskjeer finhakket hvitløk
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1 (305 gram) boks kondensert sopp- og fløtesuppe
- 1 spiseskje italiensk krydderblanding
- 1,2 dl halvhav og helmelk
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 2 (385 gram) bokser spinat, drenert
- 115 gram ferske sopp, skivet
- 1,6 dl baconbiter
- 4,7 dl revet mozzarellaost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Legg kyllingbrystene på et stekebrett; stek i 20 til 30 minutter, til de ikke lenger er rosa og saften renner ut. Ta ut av ovnen og sett til side.
- 2Øk ovnstemperaturen til 200 grader C (400 grader F).
- 3Smelt smøret i en middels stor kjele over middels varme. Rør konstant og bland inn hvitløk, sitronsaft, soppsuppe, italienske krydder, halvparten av melken (half-and-half) og Parmesanost.
- 4Fordel spinaten i bunnen av en 23x23 cm (9x9 tommer) ildfast form. Dekk spinaten med soppene. Hell halvparten av blandingen fra kjelen over soppen. Legg kyllingbrystene i formen, og dekk med resten av sausen. Strø over baconbiter og topp med mozzarellaost.
- 5Stek i 20 til 25 minutter i ovnen på 200 grader C (400 grader F), til retten er boblende og lett gyllen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, høykvalitets sopper for den beste konsistensen og smaken.
- 2For en ekstra kremet saus, kan du erstatte noe av melken med kremfløte.
- 3Husk å drenere spinaten godt før du legger den iformen - det forhindrer at retten blir for vannete.
Serveringsforslag
Denne kyllinggryten passer utmerket sammen med et sprøstekt, krydret brød som kan sopes opp i den deilige sausen. Servér den også gjerne med et friskt, enkelt salat med f.eks. tomat, rødløk og basilikum for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Florentinskgryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Florentinskgryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Florentinskgryte?▼
Total tilberedningstid for Kylling Florentinskgryte er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Florentinskgryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Florentinskgryte?▼
En porsjon av Kylling Florentinskgryte inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
