Kylling Chow Mein
Lær hvordan du lager en autentisk kylling chow mein hjemme. Enkel oppskrift, tips og triks for en smakfull asiatisk rett.
Om denne retten
Kylling Chow Mein er en klassisk asiatisk rett som har blitt en favoritt blant nordmenn. Denne versjonen kombinerer møre kyllingbiter, sprø grønnsaker og en smaksrik saus for en nydelig og balansert smaksopplevelse. Rettens opprinnelse strekker seg tilbake til 1800-tallets Kina, og den har siden blitt tilpasset og perfeksjonert over generasjoner. Nyt denne smaksfulle og næringsrike retten til både hverdag og fest!
Ingredienser
- 0,6 dl smør
- 1,2 dl hakket sopp
- 4,7 dl hakket selleri
- 2 løk, hakket
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 2 ½ kopper kyllingbuljong
- 1 (15 unse) boks babymais
- 1,2 dl grønne bønner
- 2 teskjeer soyasaus
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 0,8 dl kaldt vann
- 7,1 dl kokt, terningst skivet kyllingkjøtt
Ingredienser
- 0,6 dl smør
- 1,2 dl hakket sopp
- 4,7 dl hakket selleri
- 2 løk, hakket
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 2 ½ kopper kyllingbuljong
- 1 (15 unse) boks babymais
- 1,2 dl grønne bønner
- 2 teskjeer soyasaus
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 0,8 dl kaldt vann
- 7,1 dl kokt, terningst skivet kyllingkjøtt
Fremgangsmåte
- 1I en wok eller stekepanne, smelt smør eller margarin over middels varme. Tilsett sopp, selleri, løk og hvitløkspulver; kok til løken har blitt myk. Tilsett kyllingkraft og babymais. Fortsett å koke til sellerien er kokt, men fortsatt sprø. Rør inn grønne bønner eller bønnespirer og soyasaus.
- 2Bland maisstivelse og vann i en liten bolle. Rør sakte inn i grønnsakene. Sausen skal begynne å tykne litt. Bland inn kyllingen, og varm opp gjennom.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke grønnsakene i omtrent samme størrelse for jevn koking.
- 2Tilsett soyasausen litt etter litt for å kontrollere styrken på smaken.
- 3La sausen trekke litt inn i kjøttet og grønnsakene før servering for å få en jevnere konsistens.
Serveringsforslag
Servér Kylling Chow Mein med kokte ris eller nudler for en klassisk kombinasjon. En frisk, grønn salat vil også passe perfekt som tilbehør og skape en balansert rett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Chow Mein?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Chow Mein. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Chow Mein?▼
Total tilberedningstid for Kylling Chow Mein er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Chow Mein vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Chow Mein?▼
En porsjon av Kylling Chow Mein inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
