Kylling Chimi i ovnen
Lær hvordan du lager deilige kylling chimi i ovnen med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Denne kylling chimi-retten er en festlig, søramerikansk-inspirert rett som kommer til å blåse deg av banen. Med en herlig blanding av krydrete, smakfulle ingredienser og en enkel ovnstilberedning, blir dette en suksess på både hverdags- og festbordet. Oppskriften kombinerer det beste av meksikansk street food og sunn, hjemmelaget komfort.
Ingredienser
- 4 spiseskjeer olivenolje, delt
- 1,2 dl hakket løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4,7 dl salsa
- 3 spiseskjeer vann
- 0,6 dl chilipulver
- 1/2 teskje malt spisskummen
- 1/2 teskje malt kanel
- 450 gram kokt, strimlet kyllingbrystkjøtt
- 2,4 dl refried beans
- 6 (25 cm) mel tortillas
Ingredienser
- 4 spiseskjeer olivenolje, delt
- 1,2 dl hakket løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4,7 dl salsa
- 3 spiseskjeer vann
- 0,6 dl chilipulver
- 1/2 teskje malt spisskummen
- 1/2 teskje malt kanel
- 450 gram kokt, strimlet kyllingbrystkjøtt
- 2,4 dl refried beans
- 6 (25 cm) mel tortillas
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader C (425 grader F). Smør en middels stor ildfast form lett.
- 2Varm 2 spiseskjeer olje i en stor kjele over middels varme. Surr løk og hvitløk i oljen til de er møre. Rør inn salsa og vann. Krydre med chilipulver, spisskummen og kanel. Overfør blandingen til en blender eller food processor, og kjør til den er jevnt glatt. Hell blandingen tilbake i kjelen, rør inn kyllingen, og kok opp til det er gjennomvarmt.
- 3Fordel en jevn mengde refried beans langs midten av hver tortilla, og topp med like mye av kyllingblandingen. Brett tortillaene over fyllet, og fest med tannpirkere. Legg dem med skjøten ned i den forberedte ildfaste formen, og pensle med resten av oljen.
- 4Stek i 15 minutter i den forvarmede ovnen, og snu dem hver 5. minutt, til de er gyldne og sprø.
Tips og Varianter
- 1Bruk en litt grovere, fersk salsa for å gi ekstra fylde og tekstur til retten.\nErsatt refried beans med svarte bønner for en mer næringsrik variant.\nFor et enda sprøere resultat, kan du pensle tortillaene med litt ekstra olje før du steker dem.
Serveringsforslag
Denne kylling chimi-retten passer utmerket med en frisk, grønn salat og en kremet, korianderdoft guacamole på siden. Avkjøl gjerne måltidet med en forfriskende lime-og-ingefær-infundert iste.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Chimi i ovnen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Chimi i ovnen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Chimi i ovnen?▼
Total tilberedningstid for Kylling Chimi i ovnen er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Chimi i ovnen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Chimi i ovnen?▼
En porsjon av Kylling Chimi i ovnen inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
