Kylling Chimichangas i ovn
Lær hvordan du lager deilige kylling chimichangas i ovnen med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Foto av ADELAIDO BAUTISTA på Pexels
Ingredienser
- 4 ss olivenolje, delt
- 1.2 dl hakket løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4.7 dl salsa
- 3 ss vann
- 0.6 dl chilipulver
- 0.5 ts malt spisskummen
- 0.5 ts malt kanel
- 450 g kokt, strimlet kyllingbryst
- 2.4 dl refried beans
- 6 (25 cm) mel tortillas
Ingredienser
- 4 ss olivenolje, delt
- 1.2 dl hakket løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4.7 dl salsa
- 3 ss vann
- 0.6 dl chilipulver
- 0.5 ts malt spisskummen
- 0.5 ts malt kanel
- 450 g kokt, strimlet kyllingbryst
- 2.4 dl refried beans
- 6 (25 cm) mel tortillas
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Smør en middels stor ildfast form lett.
- Varm 2 ss olje i en stor kjele over middels varme. Surr løk og hvitløk i oljen til de er møre.
- Rør inn salsa og vann. Krydre med chilipulver, spisskummen og kanel.
- Overfør blandingen til en blender eller foodprosessor, og kjør til den er jevnt glatt.
- Hell blandingen tilbake i kjelen, rør inn kyllingen, og kok opp til det er gjennomvarmt.
- Fordel en jevn mengde refried beans langs midten av hver tortilla, og topp med like mye av kyllingblandingen.
- Brett tortillaene over fyllet, og fest med tannpirkere. Legg dem med skjøten ned i den forberedte ildfaste formen.
- Pensle med resten av oljen.
- Stek i 15 minutter i den forvarmede ovnen, og snu dem hvert 5. minutt, til de er gyldne og sprø.
Om denne retten
Denne kylling chimichanga-retten er en festlig, meksikansk-inspirert rett som kommer til å imponere. Med en herlig blanding av krydrede, smakfulle ingredienser og en enkel ovnstilberedning, blir dette en suksess på både hverdags- og festbordet. Oppskriften kombinerer det beste av meksikansk street food og sunn, hjemmelaget komfort.
Tips og Varianter
- 1Bruk en litt grovere, fersk salsa for å gi ekstra fylde og tekstur til retten.
- 2Erstatt refried beans med svarte bønner for en mer næringsrik variant.
- 3For et enda sprøere resultat, kan du pensle tortillaene med litt ekstra olje før du steker dem.
Serveringsforslag
Denne kylling chimichanga-retten passer utmerket med en frisk, grønn salat og en kremet guacamole med koriander på siden. Avkjøl gjerne måltidet med en forfriskende iste med lime og ingefær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Chimichangas i ovn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Chimichangas i ovn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Chimichangas i ovn?▼
Total tilberedningstid for Kylling Chimichangas i ovn er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Chimichangas i ovn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Chimichangas i ovn?▼
En porsjon av Kylling Chimichangas i ovn inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
