Kylling-chedarsteaks
Lær hvordan du lager deilige kylling cheesesteaks hjemme med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og smakfull hovedrett.
Om denne retten
Å gjøre vanlig kylling om til saftige, krydrede kyllingsteaks med smeltet cheddar er en genistrek. Denne oppskriften tar klassiske amerikanske smakskombinasjoner som paprika, hvitløk og sylteagurk og forvanler dem til en deilig, mer sofistikert variant av en favorittburger. Perfekt for en uformell middag med venner eller som en spennende lunsj i helgene.
Ingredienser
- 1. 680 gram skinnfrie, benfrie kyllinglår
- 2. 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 3. 1/2 ts paprika
- 4. Kasjersalt og nykvernet pepper
- 5. 1 stor løk, tynne skiver
- 6. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 7. 1,2 dl sylteagurk- eller hot cherry-pepper, skivet
- 8. 4 myke hoagieboller, delt
- 9. 6 skiver amerikansk ost (ca. 130 g), delt i to
- 10. Hot saus og/eller ketchup, til topping (valgfritt)
- 11. Gulrot- og selleristenger, til servering (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 680 gram skinnfrie, benfrie kyllinglår
- 2. 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 3. 1/2 ts paprika
- 4. Kasjersalt og nykvernet pepper
- 5. 1 stor løk, tynne skiver
- 6. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 7. 1,2 dl sylteagurk- eller hot cherry-pepper, skivet
- 8. 4 myke hoagieboller, delt
- 9. 6 skiver amerikansk ost (ca. 130 g), delt i to
- 10. Hot saus og/eller ketchup, til topping (valgfritt)
- 11. Gulrot- og selleristenger, til servering (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit. Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie. Vend kyllingen, 1 spiseskje olivenolje, paprika, 1/2 teskje salt og 1/4 teskje pepper i en bolle; fordel det i ett lag på stekebrettet. Stek til det er akkurat gjennomstekt, ca. 15 minutter. Overfør kyllingen til et skjærebrett; kast folien og behold stekebrettet. Varm 1 spiseskje olivenolje i en stekepanne over middels høy varme; tilsett løk og kok, rør av og til, til det er gyllent, 6 til 8 minutter. Tilsett hvitløk, 1/4 teskje salt og pepper etter smak, og kok i 1 minutt. Ta av varmen og rør inn de sylteagurpeprikkene. Pensle innsiden av brødene med den resterende 1 spiseskje olivenolje; legg dem med snittflaten opp på stekebrettet og rist dem i ovnen, i ca. 2 minutter. Skjær kyllingen i tynne skiver og fordel den på brødene. Fordel jevnt løkblandingen og osten over. Sett tilbake i ovnen for å smelte osten, ca. 2 minutter. Topp med hot sauce og/eller ketchup, og server med gulrot- og selleristenger.
- 22. Fotograf: Christopher Testani
Tips og Varianter
- 1- Bruk kyllinglår for mest saftighet og smak, ikke bryst
- 2- Skjær kyllingen i tynne skiver for rask stektid og jevn steking
- 3- Krydre kyllingen godt med paprika, salt og pepper for et deilig krydret preg
Serveringsforslag
Servér de møre kylling-chedarsveinsene med sprø gulrot- og selleripinner for en sunn og balansert tallerken. En god hot saus eller ketchup tilfører en deilig sødme og varme som kontrasterer perfekt mot den smeltende osten.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling-chedarsteaks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling-chedarsteaks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling-chedarsteaks?▼
Total tilberedningstid for Kylling-chedarsteaks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling-chedarsteaks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling-chedarsteaks?▼
En porsjon av Kylling-chedarsteaks inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
