Kylling Amore!
Oppskrift på kylling amore! en deilig og enkel rett perfekt for hverdagen, med smak av italienske krydder. Prøv den i dag!
Om denne retten
Kylling Amore! er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer stor portabellahatt, skåret i skiver, teskje salt, teskje svart pepper og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 stor portabellahatt, skåret i skiver
- 2. 2 (150 gram) rå, benfrie, skinnløse, magre kyllingbrystskiver, banket til 1/2 tomme tykkelse
- 3. 1/8 teskje salt
- 4. 1/8 teskje svart pepper
- 5. 1/8 teskje hvitløkspulver
- 6. 2 båter lett spredbar sveitsisk ost (anbefalt: The Laughing Cow Light), romtemperert
- 7. 0,8 dl hermetiske grillede røde paprika, drenert og skåret i skiver
- 8. 6 store basilikumblader, pluss flere til pynt
- 9. 1,2 dl kremet tomatsuppe med 4 g fett eller mindre per porsjon (anbefalt: Amy's Chunky Tomato Bisque)
- 10. 0,6 dl fettfri rømme
- 11. 1/8 teskje italiensk krydder
Ingredienser
- 1. 1 stor portabellahatt, skåret i skiver
- 2. 2 (150 gram) rå, benfrie, skinnløse, magre kyllingbrystskiver, banket til 1/2 tomme tykkelse
- 3. 1/8 teskje salt
- 4. 1/8 teskje svart pepper
- 5. 1/8 teskje hvitløkspulver
- 6. 2 båter lett spredbar sveitsisk ost (anbefalt: The Laughing Cow Light), romtemperert
- 7. 0,8 dl hermetiske grillede røde paprika, drenert og skåret i skiver
- 8. 6 store basilikumblader, pluss flere til pynt
- 9. 1,2 dl kremet tomatsuppe med 4 g fett eller mindre per porsjon (anbefalt: Amy's Chunky Tomato Bisque)
- 10. 0,6 dl fettfri rømme
- 11. 1/8 teskje italiensk krydder
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. Sett en stekepanne med non-stick spray på middels høy varme på komfyren. Tilsett soppskivene og kok dem til de er myke, ca. 6 minutter, og snu skivene omtrent halvveis gjennom kokingen. Fjern dem fra varmen og sett til side for å avkjøle.
- 33. Krydre kyllingfiletene med salt, svart pepper og hvitløkspulver. Legg filetene flatt, side om side. Smør en ostebit over hver filet og topp jevnt med røde paprikaer og basilikum. Legg soppskivene horisontalt over basilikumen.
- 44. Rull en og en kyllingfilet tett opp fra bunnen og rundt fyllet; fest med tannpirkere. Plasser kyllingrullene i en smurt ildfast form med skjøtesiden ned.
- 55. Dekk formen med aluminiumsfolie, og stek i ovnen i 20 minutter.
- 66. Fjern forsiktig folien og sett formen tilbake i ovnen, uten dekke, for å steke til kyllingen er gjennomstekt, ca. 15 minutter.
- 77. I mellomtiden, for å lage sausen, bland tomatbisque, rømme og italiensk krydder i en mikrobølgesikker bolle. Bland godt.
- 88. Når kyllingen er helt gjennomstekt, dekk sausen til og varm den i mikrobølgeovnen i 1 minutt, og rør godt. Fjern tannpirkerne fra kyllingrullene, legg dem på tallerken, og dekk jevnt med sausen.
- 99. Pynt med flere basilikumblader og nyt!
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Amore!?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Amore!. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Amore!?▼
Total tilberedningstid for Kylling Amore! er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Amore! vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Amore!?▼
En porsjon av Kylling Amore! inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
