Kylling Amore med Portobello og Paprika
En deilig og enkel oppskrift på Kylling Amore, fylt med portobellosopp, paprika og basilikum, servert med en kremet tomatsaus. Perfekt for hverdagsmiddag!
Foto av Collab Media på Pexels
Ingredienser
- 1 stor portobellosopphatt, skåret i skiver
- 2 (à 150 g) rå, benfrie, skinnfrie kyllingbrystfileter, banket til 1,5 cm tykkelse
- 1/8 ts salt
- 1/8 ts svart pepper
- 1/8 ts hvitløkspulver
- 2 båter smørbar kremost (f.eks. The Laughing Cow Light), romtemperert
- 0,8 dl hermetisk grillet rød paprika, drenert og skåret i skiver
- 6 store basilikumblader, pluss flere til pynt
- 1,2 dl kremet tomatsuppe med 4 g fett eller mindre per porsjon (f.eks. Amy's Chunky Tomato Bisque)
- 0,6 dl lett rømme
- 1/8 ts italiensk krydder
Ingredienser
- 1 stor portobellosopphatt, skåret i skiver
- 2 (à 150 g) rå, benfrie, skinnfrie kyllingbrystfileter, banket til 1,5 cm tykkelse
- 1/8 ts salt
- 1/8 ts svart pepper
- 1/8 ts hvitløkspulver
- 2 båter smørbar kremost (f.eks. The Laughing Cow Light), romtemperert
- 0,8 dl hermetisk grillet rød paprika, drenert og skåret i skiver
- 6 store basilikumblader, pluss flere til pynt
- 1,2 dl kremet tomatsuppe med 4 g fett eller mindre per porsjon (f.eks. Amy's Chunky Tomato Bisque)
- 0,6 dl lett rømme
- 1/8 ts italiensk krydder
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Sett en stekepanne med non-stick spray på middels høy varme. Tilsett soppskivene og stek dem til de er myke, ca. 6 minutter. Snu skivene halvveis i steketiden. Fjern fra varmen og sett til side for avkjøling.
- Krydre kyllingfiletene med salt, svart pepper og hvitløkspulver. Legg filetene flatt, side om side. Smør en ostebit over hver filet og topp jevnt med rød paprika og basilikum. Legg soppskivene horisontalt over basilikumen.
- Rull hver kyllingfilet tett opp fra bunnen og rundt fyllet; fest med tannpirkere. Plasser kyllingrullene i en smurt ildfast form med skjøtesiden ned.
- Dekk formen med aluminiumsfolie, og stek i ovnen i 20 minutter.
- Fjern forsiktig folien og sett formen tilbake i ovnen, uten dekke, for å steke til kyllingen er gjennomstekt, ca. 15 minutter.
- I mellomtiden, for å lage sausen, bland tomatsuppe, rømme og italiensk krydder i en mikrobølgesikker bolle. Bland godt.
- Når kyllingen er helt gjennomstekt, dekk sausen til og varm den i mikrobølgeovnen i 1 minutt, og rør godt. Fjern tannpirkerne fra kyllingrullene, legg dem på tallerken, og dekk jevnt med sausen.
- Pynt med flere basilikumblader og nyt!
Om denne retten
Kylling Amore med Portobello og Paprika er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer salt, svart pepper, hvitløkspulver. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Amore med Portobello og Paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Amore med Portobello og Paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Amore med Portobello og Paprika?▼
Total tilberedningstid for Kylling Amore med Portobello og Paprika er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Amore med Portobello og Paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Amore med Portobello og Paprika?▼
En porsjon av Kylling Amore med Portobello og Paprika inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
