Kylling Alfredo-fylt manikotti
Lær hvordan du lager en deilig fylt manicotti fylt med kylling og alfredo, perfekt for en smakfull middag. En enkel oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Den deilige kombinasjonen av møre kyllingbiter, kremet Alfredo-saus og nøttete manicotti-skall gjør denne fylte pastaretten til noe helt spesielt. Oppskriften bringer sammen de beste smakene fra både Italia og USA, og resultatet er en næringsrik hovedrett som passer perfekt til en hyggelig middag med familie og venner.
Ingredienser
- 1. 9,5 dl kyllingkraft, eller etter behov
- 3 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 1 (225 gram) pakke manicotti-skall
- 7,1 dl revet mozzarellaost, delt
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 1 (225 gram) pakke ferske sopp, finhakket
- 0,6 dl hakket grønn løk (valgfritt)
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 (450 gram) krukker Alfredo-saus
Ingredienser
- 1. 9,5 dl kyllingkraft, eller etter behov
- 3 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 1 (225 gram) pakke manicotti-skall
- 7,1 dl revet mozzarellaost, delt
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 1 (225 gram) pakke ferske sopp, finhakket
- 0,6 dl hakket grønn løk (valgfritt)
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 (450 gram) krukker Alfredo-saus
Fremgangsmåte
- 1Kok kyllingkraft i en kjele. Tilsett kyllingbryst. Kok til kyllingen lett kan rives i stykker med en gaffel, ca. 30 minutter. Sil av kraften og avkjøl til den er håndterbar. Riv kyllingen med to gafler.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 3Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok manicotti i det kokende vannet, rør av og til, til de fortsatt er faste å bite i, ca. 7 minutter. Sil av vannet.
- 4Bland den revne kyllingen, 2 kopper mozzarellaost, kremost, sopp, grønn løk og hvitløk i en bolle. Hell i nok Alfredo-saus til at fyllet får en tykk og kremet konsistens.
- 5Fyll manicottien med kyllingfyllet ved hjelp av en sprøytepose, og sett til side omtrent 1/2 kopp av fyllet i bollen. Sprøyt fyllet inn i manicottien.
- 6Bland resten av Alfredo-sausen med det reserverte kyllingfyllet i bollen.
- 7Plasser de fylte manicottiene i en ildfast form. Dekk jevnt med Alfredo-saus, og sørg for at det ikke er tørre områder. Strø resten av mozzarellaosten (1 kopp) over. Dekk formen med aluminiumsfolie.
- 8Stek i den forvarmede ovnen til osten er smeltet og sausen bobler, ca. 50 minutter. Fjern aluminiumsfolien og fortsett å steke til osten begynner å bli brun, ca. 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne fersk, finhakket persille for ekstra friskhet i fyllet
- 2- For en ekstra cremet konsistens, rør inn litt fløte eller melk i Alfredo-sausen
- 3- Krydre kyllingfyllet med litt hvit pepper og paprika for en mild, balansert smak
Serveringsforslag
Serveres best med en frisk, grønn salat og et glass tørr hvitvin for å avbalansere den rike, kremalese smaken. Strø litt rød paprika eller hakket persille over toppen for et delikat, fersk uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Alfredo-fylt manikotti?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Alfredo-fylt manikotti. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Alfredo-fylt manikotti?▼
Total tilberedningstid for Kylling Alfredo-fylt manikotti er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Alfredo-fylt manikotti vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Alfredo-fylt manikotti?▼
En porsjon av Kylling Alfredo-fylt manikotti inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
