Kvegkjøring med chili
Oppskrift på cattle drive chili, en smakfull og fyldig kjøttgryte med krydder, perfekt for hverdagsmiddag eller helgekos.
Om denne retten
Denne klassiske kvegkjøringen er en smaksfull og krydret rett som virkelig varmer sjelen. Opprinnelig en meksikansk husmannskost, har denne retten blitt elsket over hele verden for sin deilige balanse av krydderfylte, umami-rike kjøttsmaker og den avkjølende, syrlige salsen. Perfekt for en rolig kveld sammen med venner og familie.
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 1,2 dl tynne skiver av løk
- 4. 1,2 dl kokende vann
- 5. 3 spiseskjeer chilipulver blandet med 3 spiseskjeer vann
- 6. 1 boks hele hermetiske tomater, hakket
- 7. 1 spiseskje sukker
- 8. 1 boks røde kidneybønner
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 1,2 dl tynne skiver av løk
- 4. 1,2 dl kokende vann
- 5. 3 spiseskjeer chilipulver blandet med 3 spiseskjeer vann
- 6. 1 boks hele hermetiske tomater, hakket
- 7. 1 spiseskje sukker
- 8. 1 boks røde kidneybønner
Fremgangsmåte
- 1Krydre storfe med salt. Brun storfe i en varm stekepanne. Tilsett løk, vann, chilipasta, tomater og sukker. Dekk til og la det småkoke i én time. Fjern lokket og kok videre i ytterligere en halv time. Tilsett en boks røde kidneybønner og varm opp. Vann kan tilsettes for ønsket konsistens.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørt og fettmarmorert kjøttdeig for optimal mørhet og smak\nLa chili-pastaen småkoke i minst 1 time for at smakene skal utvikle seg optimalt\nRørrør jevnlig for å unngå at bunnene brenner seg fast\nLa bønnene få litt tid til å varme seg skikkelig slik at de suger til seg alle de deilige smakene
Serveringsforslag
Servér den varme, velsmakende kvegkjøringen med et kremet, luftig potetmos og en frisk, grønn salat. Et godt glass rødvin eller et kaldt øl passer utmerket til denne kraftige, komfortable retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kvegkjøring med chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kvegkjøring med chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kvegkjøring med chili?▼
Total tilberedningstid for Kvegkjøring med chili er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kvegkjøring med chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kvegkjøring med chili?▼
En porsjon av Kvegkjøring med chili inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
