Kumquat-is
Lær hvordan du lager en deilig kumquat iskrem. Enkel oppskrift, perfekt for sommeren. Oppdag den unike smaken av kumquat i iskremform!
Om denne retten
Denne kumquat-isen er et fantastisk eksempel på hvordan du kan utnytte den syrlige og litt bitre fruktens potensial. Kumquaten har en rik historie i asiatisk matkultur og er blitt elsket for sin ikoniske form og fargerike utseende i generasjoner. Å lage is av denne spesielle citrussorten tilfører et ekstra lag av kompleksitet til en klassisk dessert.
Ingredienser
- 1. 2 pint kumquats, delt i to og uten frø
- 11,9 dl melk
- 9,5 dl kremfløte
- 7,1 dl sukker
- 2 spiseskjeer sitronsaft
Ingredienser
- 1. 2 pint kumquats, delt i to og uten frø
- 11,9 dl melk
- 9,5 dl kremfløte
- 7,1 dl sukker
- 2 spiseskjeer sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Mos kumquats til en jevn puré i en foodprocessor; overfør til en stor bolle. Rør inn melk, fløte, sukker og sitronsaft i kumquatspuréen.
- 2Hell kumquatsmøringen i iskremmaskinen og frys i henhold til produsentens anvisninger.
Tips og Varianter
- 1Velg kumquater som er mørke og blanke i fargen - de vil være søtere og saftigere.
- 2For best tekstur, mosis kumquatene grundig før du blander dem inn i melk og fløte.
- 3Eksperimenter med å tilsette litt vaniljestang eller sitronskall for å forsterke aromaene.
Serveringsforslag
Servér den friske og kremsige kumquat-isen med noen sprø marengsstrå eller et dryss av grovhakkede pistasjenøtter. Den passer perfekt som en avkjølende dessert en varm sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kumquat-is?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kumquat-is. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kumquat-is?▼
Total tilberedningstid for Kumquat-is er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kumquat-is vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kumquat-is?▼
En porsjon av Kumquat-is inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
