Krydret oksegryte med karri og ingefær
Oppskriften på en smakfull og krydret oksegryte til slow cooker, perfekt for en varmende middag. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Muhammad Rasyad på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 450 g storfekjøtt til gryterett
- salt og pepper etter smak
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts hakket fersk ingefær
- 1 fersk jalapeño, hakket
- 1 ss karripulver
- 1 boks (410 g) hakkede tomater med juice
- 1 løk, skivet og delt i fire
- 2.4 dl storfebuljong
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 450 g storfekjøtt til gryterett
- salt og pepper etter smak
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts hakket fersk ingefær
- 1 fersk jalapeño, hakket
- 1 ss karripulver
- 1 boks (410 g) hakkede tomater med juice
- 1 løk, skivet og delt i fire
- 2.4 dl storfebuljong
Slik gjør du:
- Varm opp olivenoljen i en stekepanne på middels varme.
- Brun storfekjøttet på alle sider. Ta det ut av pannen og sett til side.
- Krydre kjøttet med salt og pepper.
- Stek og rør inn hvitløk, ingefær og jalapeño i pannen i 2 minutter, til det er mørt.
- Krydre med karripulver.
- Bland inn hakkede tomater og tomatjuice.
- Legg løk i bunnen av en slow cooker.
- Legg det brunede storfekjøttet oppå løken.
- Hell over krydderblandingen fra pannen.
- Bland inn storfebuljongen.
- Dekk til og kok på lav varme i 6 til 8 timer.
Om denne retten
Denne krydrete oksekjøttgryten er en smakfull og varmende rett, perfekt for kalde kvelder. De dype, komplekse smakene av ingefær, karri og jalapeño gir en behagelig opplevelse. Med langsom tilberedning i slow cookeren blir kjøttet mørt og saftig, og gir en utrolig smaksrik gryterett.
Tips og Varianter
- 1For enda mer fylde, prøv å erstatte noe av oksebuljongen med rødvin.
- 2Du kan også prøve å tilsette litt syrlig yoghurt eller crème fraîche når gryteretten er ferdig for å runde av smakene.
- 3Husk å la gryteretten hvile i et par minutter etter at den er ferdig, slik at smakene får tid til å trekke sammen.
Serveringsforslag
Denne krydrede oksekjøttgryten passer utmerket sammen med kremet potetmos og nybakt grovbrød. Server gjerne med en frisk salat til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret oksegryte med karri og ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret oksegryte med karri og ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret oksegryte med karri og ingefær?▼
Total tilberedningstid for Krydret oksegryte med karri og ingefær er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret oksegryte med karri og ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret oksegryte med karri og ingefær?▼
En porsjon av Krydret oksegryte med karri og ingefær inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
