Krydret gresskarpai med kremet fyll
Oppskrift på krydret gresskarpai, en deilig og krydret høstdessert med kremet fyll og sprø bunn. Perfekt for høstsesongen.
Foto av KATRIN BOLOVTSOVA på Pexels
Ingredienser
- 4 dl (pakket) brunt sukker
- 1.2 dl sukker
- 2 ss hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt kanel
- 0.125 ts malt allehånde
- 0.125 ts malt nellik
- 0.125 ts malt ingefær
- 3.6 dl hermetisk gresskarpuré
- 2 ss lys sirup
- 3 store egg
- 2.4 dl piskefløte
- 1 ferdigkjøpt frossen 23 cm paibunn
Ingredienser
- 4 dl (pakket) brunt sukker
- 1.2 dl sukker
- 2 ss hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt kanel
- 0.125 ts malt allehånde
- 0.125 ts malt nellik
- 0.125 ts malt ingefær
- 3.6 dl hermetisk gresskarpuré
- 2 ss lys sirup
- 3 store egg
- 2.4 dl piskefløte
- 1 ferdigkjøpt frossen 23 cm paibunn
Slik gjør du:
- Plasser bakeplaten i ovnen og forvarm til 230°C.
- Visp sammen brunt sukker, sukker, hvetemel, salt, kanel, allehånde, nellik og ingefær i en stor bolle.
- Visp inn gresskarpuré, sirup og egg.
- Tilsett deretter piskefløten og visp til alt er godt blandet.
- Hell fyllet i den frosne paibunnen.
- Plasser paien på den forvarmede bakeplaten i ovnen.
- Stek i 10 minutter.
- Reduser temperaturen til 160°C og stek videre til sidene puffes opp og midten akkurat har stivnet, omtrent 40 minutter.
- Avkjøl paien helt. Den kan lages 1 dag i forveien, dekkes til og oppbevares i kjøleskapet.
- Server ved romtemperatur.
Om denne retten
Tradisjonen med gresskarbaserte desserter har dype røtter i matkulturen, og denne krydrede gresskarpaien tar det klassiske konseptet til nye høyder. Med sin gylne farge, kremete konsistens og balanserte smak av kanel, nellik og ingefær, fremstår denne paien som et ikonisk høstdessertalternativ som vil imponere både familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk frisk, moden gresskarpuré for best konsistens og smak.
- 2Ta deg tid til å røre ut alle ingrediensene godt for å oppnå en jevn, luftig fylling.
- 3For ekstra krydret smak, prøv å erstatte litt av sukkeret med mørkt, karamellisert muscovadosukker.
Serveringsforslag
Den krydrede gresskarpaien er et perfekt avslutningspunkt på et høstmåltid, og passer utmerket til å servere sammen med en kremet vaniljeis eller nøtterik syltet eple.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret gresskarpai med kremet fyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret gresskarpai med kremet fyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret gresskarpai med kremet fyll?▼
Total tilberedningstid for Krydret gresskarpai med kremet fyll er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret gresskarpai med kremet fyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret gresskarpai med kremet fyll?▼
En porsjon av Krydret gresskarpai med kremet fyll inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
