Krydret banan med rom-rosiner og mascarpone
Oppskrift på en smakfull dessert med banan, krydder, rom, rosiner og mascarpone. Perfekt for en søt avslutning på middagen.
Om denne retten
Denne krydrede bananretten med rom, rosiner og mascarpone er en utmerket dessert å avslutte middagen med. De varme, søte bananene gir retten en deilig konsistens, mens karri, kanel og rom gir den en eksotisk smakseksplosjon. Mascarpone-eggehvite-kremen gir en lekker mykhet, og de sprø pekannøttene topper det hele perfekt.
Ingredienser
- 1/2 stang smør
- 4 modne bananer, delt på langs
- 1,6 dl mørk rom
- 1 teskje karripulver
- 1 teskje malt kanel
- 2 spiseskjeer honning, pluss 2 spiseskjeer
- 1 (225 gram) pakke mascarpone
- 2 eggehviter, pisket
- 4 spiseskjeer gule rosiner, bløtlagt i 0,6 dl rom
- 2 spiseskjeer hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 1/2 stang smør
- 4 modne bananer, delt på langs
- 1,6 dl mørk rom
- 1 teskje karripulver
- 1 teskje malt kanel
- 2 spiseskjeer honning, pluss 2 spiseskjeer
- 1 (225 gram) pakke mascarpone
- 2 eggehviter, pisket
- 4 spiseskjeer gule rosiner, bløtlagt i 0,6 dl rom
- 2 spiseskjeer hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 1Smelt smøret i en panne over middels lav varme. Tilsett bananene, rom, karri, kanel og 2 spiseskjeer honning. Dekk til pannen og la det småkoke i omtrent 10 minutter. Fjern fra varmen.
- 2Deretter blander du mascarpone og eggehviten som er pisket stiv i en stor bolle. Tilsett de resterende 2 spiseskjeene honning og de romdampede rosiner. Bland dette med de krydrede bananene, og topp med pekannøtter.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, mørkebrune bananer for best smak og konsistens.
- 2La rosiner bløtlegges i rom i minst 30 minutter for å myke dem opp.
- 3Vær forsiktig så du ikke koker bananene for lenge - de skal fortsatt ha litt fasthet.
Serveringsforslag
Servér den krydrede bananen med mascarpone-rømmen og nøtter som dessert sammen med et glass søt Madeira eller Sherry. Perfekt avrunding på et godt måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret banan med rom-rosiner og mascarpone?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret banan med rom-rosiner og mascarpone. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret banan med rom-rosiner og mascarpone?▼
Total tilberedningstid for Krydret banan med rom-rosiner og mascarpone er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret banan med rom-rosiner og mascarpone vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydret banan med rom-rosiner og mascarpone?▼
En porsjon av Krydret banan med rom-rosiner og mascarpone inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
