Krydret banan med rom-rosiner og mascarpone
Oppskrift på en smakfull dessert med banan, krydder, rom, rosiner og mascarpone. Perfekt for en søt avslutning på middagen.
Foto av Silvia Trigo på Pexels
Ingredienser
- 0.5 dl smør
- 4 modne bananer, delt på langs
- 1.5 dl mørk rom
- 1 ts karripulver
- 1 ts malt kanel
- 4 ss honning
- 225 g mascarpone
- 2 eggehviter, pisket stive
- 4 ss gule rosiner, bløtlagt i 0.5 dl rom
- 2 ss hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 0.5 dl smør
- 4 modne bananer, delt på langs
- 1.5 dl mørk rom
- 1 ts karripulver
- 1 ts malt kanel
- 4 ss honning
- 225 g mascarpone
- 2 eggehviter, pisket stive
- 4 ss gule rosiner, bløtlagt i 0.5 dl rom
- 2 ss hakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en panne over middels lav varme.
- Tilsett bananene, 1 dl rom, karri, kanel og 2 spiseskjeer honning.
- Dekk til pannen og la det småkoke i omtrent 10 minutter.
- Fjern fra varmen.
- Bland mascarpone og de piskede eggehvitene i en stor bolle.
- Tilsett de resterende 2 spiseskjeene honning og de romdampede rosinene.
- Vend forsiktig inn de krydrede bananene.
- Topp med hakkede pekannøtter.
Om denne retten
Denne krydrede bananretten med rom, rosiner og mascarpone er en utmerket dessert å avslutte middagen med. De varme, søte bananene gir retten en deilig konsistens, mens karri, kanel og rom gir den en eksotisk smakseksplosjon. Mascarpone- og eggehvitekremen gir en lekker mykhet, og de sprø pekannøttene topper det hele perfekt.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, gjerne mørkebrune bananer for best smak og konsistens.
- 2La rosinene bløtlegges i rom i minst 30 minutter for å myke dem opp og trekke til seg smak.
- 3Vær forsiktig så du ikke koker bananene for lenge – de skal fortsatt ha litt fasthet.
Serveringsforslag
Servér den krydrede bananen med mascarponekremen og nøtter som dessert sammen med et glass søt Madeira eller Sherry. Perfekt avrunding på et godt måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret banan med rom-rosiner og mascarpone?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret banan med rom-rosiner og mascarpone. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret banan med rom-rosiner og mascarpone?▼
Total tilberedningstid for Krydret banan med rom-rosiner og mascarpone er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret banan med rom-rosiner og mascarpone vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydret banan med rom-rosiner og mascarpone?▼
En porsjon av Krydret banan med rom-rosiner og mascarpone inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
