Krydret appelsinvin
Oppskrift på spennende spiced appelsin wine, perfekt for vinteren. Lær hvordan du lager denne smakfulle drikken hjemme og få tips til servering.
Om denne retten
Denne krydrede appelsinvinen er en forfriskende og kompleks drikk som kombinerer den friske citrussøtheten fra appelsin med de varme, urteaktige tonene fra krydderne. Opprinnelig var dette en tradisjonell drink fra Sør-Frankrike, men har nå blitt et elsket innslag på enhver høstkveld eller festlig sammenkomst i hele Norge.
Ingredienser
- 1. 1. 2 flasker tørr hvitvin (750 ml)
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 0,6 dl appelsinlikør som Grand Marnier
- 4. 0,6 dl Pernod
- 5. 2 hele nellikspiker
- 6. 4 tyrkiske eller 2 California-bayblader
- 7. 2 navleoranger
Ingredienser
- 1. 1. 2 flasker tørr hvitvin (750 ml)
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 0,6 dl appelsinlikør som Grand Marnier
- 4. 0,6 dl Pernod
- 5. 2 hele nellikspiker
- 6. 4 tyrkiske eller 2 California-bayblader
- 7. 2 navleoranger
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp alle ingrediensene unntatt appelsiner (sett til side vinflasker og korker), og rør til sukkeret har løst seg opp.
- 22. Bruk en grønnsaksskreller til å skrelle appelsinene i en kontinuerlig spiral, og fjern det hvite pithen med en liten kniv.
- 33. Sett appelsinene til side for en annen bruk, og del skallet mellom tomme vinflasker.
- 44. Fyll flaskene med appelsinvann og la dem avkjøle, uten å korke dem, i 1 time.
- 55. Kork flaskene, og sett dem i kjøleskapet i minst 4 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modenhet, saftige appelsiner for best aroma og smak.\nFor en dypere, mer kompleks smak kan du la appelsinskallet trekke litt ekstra tid i vinen.\nForsk ut med ulike krydderkombinasjoner, som kanel, stjerneanis eller kardemomme, for å skape din egen, unike variant.
Serveringsforslag
Serveres avkjølt i små glass som aperitiff, eller som et nydelig alternativ til gløgg i juletiden. Prøv den også som en spennende ingrediens i ulike cocktails.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret appelsinvin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret appelsinvin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret appelsinvin?▼
Total tilberedningstid for Krydret appelsinvin er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret appelsinvin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret appelsinvin?▼
En porsjon av Krydret appelsinvin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
