Kris' fantastiske, strimlede meksikanske biff
Lær hvordan du lager kris's amazing shredded mexican oksekjøtt, en smakfull og enkel rett perfekt for alle anledninger. Enkelt å lage og fullt av smak!
Om denne retten
Denne saftige, strimlede meksikanske biffen er en autentisk smaksopplevelse rett fra hjertet av Sør-Amerika. Sakte kokt til perfeksjon i en langsom komfyr, blir den møre og smakfulle kjøttbitene infundert med en eksplosjon av røde chili, hvitløk og krydder. En rett som bringer familien sammen rundt middagsbordet for en uforglemmelig meksikansk fiesta.
Ingredienser
- 1. 1. 1 (1815 gram) storfe bottom round roast eller annen magrere roast
- 2. 2 teskjeer malt svart pepper
- 3. 1 stor løk, hakket
- 4. 1 (200 gram) boks hakkede grønne chili
- 5. 2 teskjeer chilipulver
- 6. 1 teskje cayennepepper
- 7. 1 spiseskje hvitløkspulver
- 8. 2 teskjeer malt spisskummen
- 9. 1 (200 gram) boks chipotle-pepper i adobosaus, eller etter smak
- 10. 1 terning storfebuljong
Ingredienser
- 1. 1. 1 (1815 gram) storfe bottom round roast eller annen magrere roast
- 2. 2 teskjeer malt svart pepper
- 3. 1 stor løk, hakket
- 4. 1 (200 gram) boks hakkede grønne chili
- 5. 2 teskjeer chilipulver
- 6. 1 teskje cayennepepper
- 7. 1 spiseskje hvitløkspulver
- 8. 2 teskjeer malt spisskummen
- 9. 1 (200 gram) boks chipotle-pepper i adobosaus, eller etter smak
- 10. 1 terning storfebuljong
Fremgangsmåte
- 11. Trim roastbiten for overflødig fett, og del den i fire deler. Gni inn med svart pepper, og legg den i en slow cooker. Tilsett løk, grønne chilis, chilipulver, cayennepepper, hvitløkspulver, spisskummen, chipotle-pepper og storfekraftbuljong. Hell i nok vann til å dekke én tredjedel av roastbiten.
- 22. Sett på lokk, og kok på høy varme til kjøttet begynner å falle fra hverandre, omtrent 8 timer. Tilsett mer vann om nødvendig for å unngå at kjøttet tørker ut.
- 33. Skru ned slow cookeren til lav varme, og fjern kjøttet med en hullsleiv og legg det i en stor bolle. Riv kjøttet i biter som er en munnfull store med to gafler. Legg kjøttet tilbake i slow cookeren; varm opp i ca. 20 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk en mindre, magrere roastbit som bottom round for best resultat - den blir utrolig mør og saftig etter langsom steking.
- 2Eksperimenter med å tilsette ekstra chipotle-pepper i adobosaus for en dypere, røykfull smak.
- 3Skyll chilibladene grundig før bruk, slik at de ikke blir for intense eller bitre.
Serveringsforslag
Servér den strimlede meksikanske biffen i myke tortillas, toppet med fersk koriander, rømme, ferske limeskiver og en salat av ferske grønnsaker. En iskald Corona eller margarita på siden gjør opplevelsen komplett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kris' fantastiske, strimlede meksikanske biff?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kris' fantastiske, strimlede meksikanske biff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kris' fantastiske, strimlede meksikanske biff?▼
Total tilberedningstid for Kris' fantastiske, strimlede meksikanske biff er omtrent 195 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kris' fantastiske, strimlede meksikanske biff vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kris' fantastiske, strimlede meksikanske biff?▼
En porsjon av Kris' fantastiske, strimlede meksikanske biff inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
California Sherry Chicken
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
