Kreolsk kylling- og jambalaya
Oppdag en smakfull kreolsk kylling- og jambalaya-oppskrift. En enkel og deilig rett perfekt for hele familien. Prøv den i dag!
Foto av RAJESH KUMAR VERMA på Pexels
Ingredienser
- 1 hel kylling, hakket
- 1 stilk selleri med blader, hakket
- 1 løk, hakket
- 1.8 dl grønn paprika, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 aubergine, hakket
- 1 laurbærblad
- 450 g røkt pølse, skåret i 1.5 cm biter
- 450 g skinke, i terninger
- 1 (1.8 kg) boks hakkede tomater (eller tomatpuré)
- 2 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 0.25 ts sterk saus
- 9.5 dl langkornet ris
- 0.6 dl hakket persille
Ingredienser
- 1 hel kylling, hakket
- 1 stilk selleri med blader, hakket
- 1 løk, hakket
- 1.8 dl grønn paprika, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 aubergine, hakket
- 1 laurbærblad
- 450 g røkt pølse, skåret i 1.5 cm biter
- 450 g skinke, i terninger
- 1 (1.8 kg) boks hakkede tomater (eller tomatpuré)
- 2 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 0.25 ts sterk saus
- 9.5 dl langkornet ris
- 0.6 dl hakket persille
Slik gjør du:
- Brun kyllingen i en stor gryte over middels varme.
- Tilsett selleri, løk, grønn paprika, hvitløk, aubergine og laurbærblad. Kok til kylling og grønnsaker er møre.
- Tilsett pølse og skinke, og la det få en lett stekeskorpe, ca. 3 til 5 minutter.
- Rør inn hakkede tomater (eller tomatpuré), salt, pepper og sterk saus.
- Tilsett ris og bland godt.
- La det småkoke på lav varme i 15 minutter, og rør hyppig.
- Fjern laurbærbladet, dryss over hakket persille, og server.
Om denne retten
Denne kreolsk-inspirerte kylling- og jambalaya-retten er en fantastisk sammensetning av søte, røffe og deilige smaker som virkelig tar deg med til bayouen. Med dens røykte pølser, møre kylling og rause bruk av grønnsaker, er dette en rett som er rik på tekstur og fylde – perfekt for å varme opp en kald kveld eller for å blidgjøre en sulten flokk.
Tips og Varianter
- 1Skjær kyllingen din i mindre biter for raskere tilberedning.
- 2La grønnsakene få litt farge før du tilsetter tomatene for å utvikle smakene.
- 3Bruk en sterk, røyksmakende sterk saus for ekstra kick!
Serveringsforslag
Server denne mettende jambalayaen med et glass iskald øl og noen sprø stykker av ferskt brød for å runde av måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kreolsk kylling- og jambalaya?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kreolsk kylling- og jambalaya. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kreolsk kylling- og jambalaya?▼
Total tilberedningstid for Kreolsk kylling- og jambalaya er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kreolsk kylling- og jambalaya vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kreolsk kylling- og jambalaya?▼
En porsjon av Kreolsk kylling- og jambalaya inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
