Fylte kyllingbryst med kreolsk vri
Oppskrift på fylte kyllingbryst med kreolsk vri – en smakfull og enkel rett som passer perfekt til hverdag og helg. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Foto av Christopher Welsch Leveroni på Pexels
Ingredienser
- 225 g røkt pølse, skivet tynt
- 225 g ferske sjampinjonger
- 3 ss hakket vårløk
- 1 ts finhakket hvitløk
- 4 ss blåmuggostdressing, delt
- 3 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 1 ss Cajun-krydder
Ingredienser
- 225 g røkt pølse, skivet tynt
- 225 g ferske sjampinjonger
- 3 ss hakket vårløk
- 1 ts finhakket hvitløk
- 4 ss blåmuggostdressing, delt
- 3 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 1 ss Cajun-krydder
Slik gjør du:
- Brun pølsen i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Når pølsen begynner å bli brun, tilsett sopp og stek i 5 minutter.
- Tilsett deretter vårløk og hvitløk, og stek i ytterligere 2 minutter.
- Fjern blandingen fra varmen og ha den i en foodprosessor.
- Tilsett 1 ss salatdressing og kjør sakte i foodprosessoren til det er grovhakket. Dette er fyllet.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Lag 5 cm lange snitt i sidene av kyllingbrystene og fyll dem med så mye fyll som brystet rommer.
- Krydre begge sider av brystene rikelig med Cajun-krydder.
- Stek kyllingbrystene i en varm stekepanne i 1 til 2 minutter på hver side.
- Legg dem deretter i en lett smurt ildfast form på 23x33 cm.
- Topp med resterende fyll og de resterende 3 ss salatdressing.
- Stek ved 190 grader Celsius i 30 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og saften renner klar.
Om denne retten
Fylte kyllingbryst med kreolsk vri er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer røkt pølse, skivet tynt, ferske sjampinjonger, hakket vårløk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte kyllingbryst med kreolsk vri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte kyllingbryst med kreolsk vri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte kyllingbryst med kreolsk vri?▼
Total tilberedningstid for Fylte kyllingbryst med kreolsk vri er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte kyllingbryst med kreolsk vri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte kyllingbryst med kreolsk vri?▼
En porsjon av Fylte kyllingbryst med kreolsk vri inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
