Kreoliserte fylte kyllingbryst
Oppskrift på creolized fylt kylling breasts - en smakfull og enkel rett som passer perfekt til hverdag og helg. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Kreoliserte fylte kyllingbryst er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer røkt pølse, skivet tynt, ferske sjampinjonger, spiseskjeer hakket grønn løk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 225 gram røkt pølse, skivet tynt
- 2. 225 gram ferske sjampinjonger
- 3. 3 spiseskjeer hakket grønn løk
- 4. 1 teskje finhakket hvitløk
- 5. 4 spiseskjeer blåmuggostsalatdressing, delt
- 6. 3 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 7. 1 spiseskje Cajun-krydder
Ingredienser
- 1. 225 gram røkt pølse, skivet tynt
- 2. 225 gram ferske sjampinjonger
- 3. 3 spiseskjeer hakket grønn løk
- 4. 1 teskje finhakket hvitløk
- 5. 4 spiseskjeer blåmuggostsalatdressing, delt
- 6. 3 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 7. 1 spiseskje Cajun-krydder
Fremgangsmåte
- 11. For å lage stuffing: Brun pølse i en stor stekepanne over middels høy varme; når pølsen begynner å bli brun, tilsett sopp og stek i 5 minutter, deretter tilsett grønn løk og hvitløk og stek i ytterligere 2 minutter. Fjern stuffing-blandingen fra varmen, ha den i en food processor og tilsett 1 spiseskje salatdressing. Kjør sakte i food processoren, og hakk grovt.
- 22. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 33. Lag 5 cm lange snitt i sidene av kyllingbrystene og fyll dem med så mye stuffing som brystet rommer. Krydre begge sider av brystene rikelig med Cajun-krydder og stek dem i en varm stekepanne i 1 til 2 minutter på hver side. Legg dem deretter i en lett smurt ildfast form på 23x33 cm. Topp med resterende stuffing og de resterende 3 spiseskjeene salatdressing.
- 44. Stek ved 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit) i 30 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og saften renner klar.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kreoliserte fylte kyllingbryst?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kreoliserte fylte kyllingbryst. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kreoliserte fylte kyllingbryst?▼
Total tilberedningstid for Kreoliserte fylte kyllingbryst er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kreoliserte fylte kyllingbryst vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kreoliserte fylte kyllingbryst?▼
En porsjon av Kreoliserte fylte kyllingbryst inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
