Kremet sjokolade- og bringebærpai uten steking
Lær hvordan du lager en enkel og deilig no-bake sjokolade bringebær krempai. Perfekt for sommerdesserter og raske søtsaker.
Om denne retten
Denne kremet sjokolade- og bringebærpaien har en deilig balanse mellom søt mørk sjokolade og friske, syrlige bringebær. Det er en lekker og lettvint dessert som passer perfekt til en hyggelig middag med venner eller familiefeiring. Oppskriften er enkelt utført og ikke-stekt, slik at du kan nyte en riktig god pai uten mye strev i kjøkkenet.
Ingredienser
- 1. 200 gram sjokoladekjeks (ca. 32), grovt knust
- 2. 1,2 dl bittersøt sjokoladechips
- 3. 6 spiseskjeer (3/4 av en stang) smør, kuttet i 1/2-tommers terninger
- 4. 0,6 dl sukker
- 5. 1 boks på 395 gram søtet kondensert melk
- 6. 0,6 dl crème fraîche*
- 7. 0,6 dl fersk sitronjuice
- 8. 1 teskje finrevet sitronzest
- 9. 5,9 dl ferske bringebær (to 6-unse beholdere)
Ingredienser
- 1. 200 gram sjokoladekjeks (ca. 32), grovt knust
- 2. 1,2 dl bittersøt sjokoladechips
- 3. 6 spiseskjeer (3/4 av en stang) smør, kuttet i 1/2-tommers terninger
- 4. 0,6 dl sukker
- 5. 1 boks på 395 gram søtet kondensert melk
- 6. 0,6 dl crème fraîche*
- 7. 0,6 dl fersk sitronjuice
- 8. 1 teskje finrevet sitronzest
- 9. 5,9 dl ferske bringebær (to 6-unse beholdere)
Fremgangsmåte
- 11. Legg knuste kjeks i en foodprocessor. Bruk av og på-knapper, kjør til de er finmalt. Ha sjokoladeknapper, smør og sukker i en mikrosikker bolle. Varm opp i mikrobølgeovnen på høy effekt i 15-sekunders intervaller, rør om av og til til det er smeltet. Tilsett sjokoladeblandingen i foodprocessoren og kjør til alt er godt blandet. Trykk smulene ned i bunnen og opp langs kantene av en 23 cm rund paiform av glass (ikke pakk for hardt). Sett bunnen i kjøleskapet mens du lager fyllet. Visp kondensert melk, crème fraîche, sitronsaft og sitronzest i en stor bolle for å blande. Tilsett halvparten av bringebærene. Rør forsiktig, og press noen bringebær lett mot bunnen, til bringebærene begynner å gå i stykker og fyllet blir rosa. Hell fyllet over bunnen. Sett i kjøleskapet til fyllet har stivnet, ca. 2 timer. Strø resten av bringebærene over paien. Skjær i båter og server. *Salg i de fleste supermarkeder og spesialbutikker.
- 22. Legg knuste kjeks i en foodprocessor. Bruk av og på-knapper, kjør til de er finmalt. Ha sjokoladeknapper, smør og sukker i en mikrosikker bolle. Varm opp i mikrobølgeovnen på høy effekt i 15-sekunders intervaller, rør om av og til til det er smeltet. Tilsett sjokoladeblandingen i foodprocessoren og kjør til alt er godt blandet. Trykk smulene ned i bunnen og opp langs kantene av en 23 cm rund paiform av glass (ikke pakk for hardt). Sett bunnen i kjøleskapet mens du lager fyllet.
- 33. Visp kondensert melk, crème fraîche, sitronsaft og sitronzest i en stor bolle for å blande. Tilsett halvparten av bringebærene. Rør forsiktig, og press noen bringebær lett mot bunnen, til bringebærene begynner å gå i stykker og fyllet blir rosa. Hell fyllet over bunnen. Sett i kjøleskapet til fyllet har stivnet, ca. 2 timer.
- 44. Strø resten av bringebærene over paien. Skjær i båter og server.
- 55. *Salg i de fleste supermarkeder og spesialbutikker.
Tips og Varianter
- 1Bruk møre, saftlige bringebær for best resultat - de vil gi fylde og en herlig farge til paifyllet.
- 2Pass på å ikke røre fyllet for hardt når du blander i bringebærene, slik at de ikke går i helt i stykker.
- 3For en ekstra lekker sjokoladesmak, bruk gjerne litt mørk sjokolade i tillegg til de bittersøte chipsene.
Serveringsforslag
Server den kaldtliggende paien med en skvis fersk sitron og et glass sprudlende, frisk drikke som for eksempel cider eller perlende mineralvann for å balansere de søte og sure smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet sjokolade- og bringebærpai uten steking?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sjokolade- og bringebærpai uten steking. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet sjokolade- og bringebærpai uten steking?▼
Total tilberedningstid for Kremet sjokolade- og bringebærpai uten steking er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet sjokolade- og bringebærpai uten steking vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet sjokolade- og bringebærpai uten steking?▼
En porsjon av Kremet sjokolade- og bringebærpai uten steking inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
