Kremet sjokolade- og bringebærpai uten steking
Lær hvordan du lager en enkel og deilig sjokolade- og bringebærpai som ikke krever steking. Perfekt for sommerdesserter og raske søtsaker.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 200 g sjokoladekjeks (ca. 32 stk), grovt knust
- 1.2 dl bittersøt sjokoladechips
- 6 ss smør, kuttet i 1.5 cm terninger
- 0.6 dl sukker
- 1 boks (395 g) søtet kondensert melk
- 0.6 dl crème fraîche
- 0.6 dl fersk sitronjuice
- 1 ts finrevet sitronzest
- 5.9 dl ferske bringebær (ca. 340 g)
Ingredienser
- 200 g sjokoladekjeks (ca. 32 stk), grovt knust
- 1.2 dl bittersøt sjokoladechips
- 6 ss smør, kuttet i 1.5 cm terninger
- 0.6 dl sukker
- 1 boks (395 g) søtet kondensert melk
- 0.6 dl crème fraîche
- 0.6 dl fersk sitronjuice
- 1 ts finrevet sitronzest
- 5.9 dl ferske bringebær (ca. 340 g)
Slik gjør du:
- Ha knuste kjeks i en foodprosessor. Kjør til de er finmalt.
- Ha sjokoladechips, smør og sukker i en mikrobølgeovnsikker bolle. Varm opp i mikrobølgeovnen på høy effekt i 15-sekunders intervaller, rør om av og til til det er smeltet.
- Tilsett sjokoladeblandingen i foodprosessoren og kjør til alt er godt blandet.
- Trykk smulene ned i bunnen og opp langs kantene av en 23 cm rund paiform av glass (ikke pakk for hardt).
- Sett paibunnen i kjøleskapet mens du lager fyllet.
- Visp kondensert melk, crème fraîche, sitronsaft og sitronzest i en stor bolle for å blande.
- Tilsett halvparten av bringebærene. Rør forsiktig, og press noen bringebær lett mot bunnen, til bringebærene begynner å gå i stykker og fyllet blir rosa.
- Hell fyllet over paibunnen.
- Sett i kjøleskapet til fyllet har stivnet, ca. 2 timer.
- Strø resten av bringebærene over paien.
- Skjær i båter og server.
Om denne retten
Denne kremete sjokolade- og bringebærpaien har en deilig balanse mellom søt mørk sjokolade og friske, syrlige bringebær. Det er en lekker og lettvint dessert som passer perfekt til en hyggelig middag med venner eller familiefeiring. Oppskriften er enkel å utføre og krever ingen steking, slik at du kan nyte en riktig god pai uten mye strev på kjøkkenet.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige bringebær for best resultat – de vil gi fylde og en herlig farge til paifyllet.
- 2Pass på å ikke røre fyllet for hardt når du blander i bringebærene, slik at de ikke går helt i stykker.
- 3For en ekstra lekker sjokoladesmak, bruk gjerne litt mørk sjokolade i tillegg til de bittersøte chipsene.
Serveringsforslag
Server den kalde paien med en skvis fersk sitron og et glass sprudlende, frisk drikke som for eksempel cider eller perlende mineralvann for å balansere de søte og sure smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet sjokolade- og bringebærpai uten steking?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sjokolade- og bringebærpai uten steking. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet sjokolade- og bringebærpai uten steking?▼
Total tilberedningstid for Kremet sjokolade- og bringebærpai uten steking er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet sjokolade- og bringebærpai uten steking vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet sjokolade- og bringebærpai uten steking?▼
En porsjon av Kremet sjokolade- og bringebærpai uten steking inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
