Kremet ostekake med sitron og vanilje
Lær hvordan du lager en deilig, kremet ostekake med sitron og vanilje. Denne enkle oppskriften er perfekt som dessert til enhver anledning.
Foto av Suzy Hazelwood på Pexels
Ingredienser
- 1 ferdiglaget grahamkjeksbunn (23 cm)
- 455 g kremost, romtemperert
- 2 egg
- 1.8 dl sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts revet sitronskall
Ingredienser
- 1 ferdiglaget grahamkjeksbunn (23 cm)
- 455 g kremost, romtemperert
- 2 egg
- 1.8 dl sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts revet sitronskall
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Pisk den myke kremosten lett til den er glatt. Tilsett egg, sukker, vaniljeekstrakt og sitronskall. Pisk til blandingen er lys og luftig.
- Hell blandingen i kjeksbunnen.
- Stek ved 175 °C i ca. 25 minutter, eller til ostekaken er fast i midten.
- La ostekaken avkjøle helt. Topp den eventuelt med kirsebær- eller blåbærfyll.
- Sett ostekaken i kjøleskapet i minst åtte timer før servering.
Om denne retten
Kremet ostekake er en klassisk dessert som alltid bringer nostalgiske minner til overflaten. Denne luftige og smaksrike versjonen er en arv fra bestemors bakeklubb, hvor hver kake ble laget med kjærlighet og omtanke. Det er den perfekte avslutningen på en hyggelig middag sammen med venner eller som en deilig godbit til en varm kopp kaffe på en etterlengtet lørdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk kremosten ved romtemperatur for best resultat – da blir den luftigere og lettere å piske.
- 2Skrell og riv sitronskallet selv for en frisk og intens sitronsmak.
- 3La ostekaken kjøle seg godt ned før du dekorerer den med bær eller annen topping – da holder formen seg best.
Serveringsforslag
Denne klassiske ostekaken er perfekt å servere sammen med ferske, søte bær som blåbær eller jordbær. En god kopp kaffe eller te gjør også susen for å avslutte måltidet på en forfriskende måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet ostekake med sitron og vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet ostekake med sitron og vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet ostekake med sitron og vanilje?▼
Total tilberedningstid for Kremet ostekake med sitron og vanilje er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet ostekake med sitron og vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet ostekake med sitron og vanilje?▼
En porsjon av Kremet ostekake med sitron og vanilje inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
