Kjøttkake i slow cooker – saftig og smakfull hovedrett

Ingredienser

4porsjoner

9,5 dl Potet-O'Brien (frosne potetterninger med løk og paprika)

455 g magert kjøttdeig av storfe

565 g svinekjøttdeig

1 (150 g) pakke hvitløk- og urtepanering (f.eks. Shake 'n Bake)

1 (31 g) pose løksuppeblanding (f.eks. Lipton)

1 (130 g) krukke skivede sjampinjonger, avrent

1 egg

1 (340 g) boks kondensert cheddarostsuppe, delt i to

1,2 dl kondensert melk

1 (285 g) boks kondensert kremet sjampinjongsuppe

1 løk, skivet i tynne skiver

1 (225 g) pakke ferske sjampinjonger, skivet

Ingredienser

4porsjoner

9,5 dl Potet-O'Brien (frosne potetterninger med løk og paprika)

455 g magert kjøttdeig av storfe

565 g svinekjøttdeig

1 (150 g) pakke hvitløk- og urtepanering (f.eks. Shake 'n Bake)

1 (31 g) pose løksuppeblanding (f.eks. Lipton)

1 (130 g) krukke skivede sjampinjonger, avrent

1 egg

1 (340 g) boks kondensert cheddarostsuppe, delt i to

1,2 dl kondensert melk

1 (285 g) boks kondensert kremet sjampinjongsuppe

1 løk, skivet i tynne skiver

1 (225 g) pakke ferske sjampinjonger, skivet

Slik gjør du:

Legg potetene i bunnen av en 5-liters slow cooker.

I en stor bolle, bland sammen karbonadedeig, svinekjøttdeig, panering, løksuppe, skivede hermetiske sjampinjonger og egg.

I en liten bolle, rør sammen 1,2 dl (1/2 boks) cheddarostsuppe og kondensert melk. Tilsett i kjøttblandingen. Bruk en tresleiv eller rene hender og bland godt, og form til et avlangt brød.

Plasser kjøttkaken i slow cookeren oppå potetene. Pass på at kjøttkaken ikke berører sidene av slow cookeren.

Rør sammen resten av cheddarostsuppen med sjampinjongsuppen. Hell over kjøttkaken.

Topp med skivet løk og skivede friske sjampinjonger.

Dekk til og kok på HØY i 1 time. Skru ned til LAV og kok i ytterligere 5 til 6 timer.

Denne kraftige kjøttkaken er et deilig komfortmåltid som bringer sammen saftige kjøttdeiger, krydrete urter og en deilig, kremet saus. Oppskriften gir en varmende og tilfredsstillende middag som passer perfekt for en kald kveld.

Tips og Varianter

1Bruk en kombinasjon av storfe- og svinekjøttdeig for best mulig smaksbalanse og tekstur.

2Ved å skru ned til LAV-innstilling etter den første timen, får du en mør og smakfull kjøttkake som faller lett fra hverandre.

3De hermetiske sjampinjongene gir en kjøttkake med rik, umamismak uten for mye arbeid.

Serveringsforslag

Denne kjøttkaken er perfekt å servere rett fra slow cookeren. Potetene koker sammen med kjøttkaken og sausen, og gir et komplett måltid. Et glass rødvin eller et øl vil avrunde måltidet på en flott måte.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kjøttkake i slow cooker med poteter og soppsaus?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttkake i slow cooker med poteter og soppsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kjøttkake i slow cooker med poteter og soppsaus?▼

Total tilberedningstid for Kjøttkake i slow cooker med poteter og soppsaus er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kjøttkake i slow cooker med poteter og soppsaus vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Kjøttkake i slow cooker med poteter og soppsaus?▼

En porsjon av Kjøttkake i slow cooker med poteter og soppsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.