Kraftig kjøttkake
Lær hvordan du lager en deilig smothered meatloaf med saftig kjøttdeig og smakfulle sauser. Perfekt til hverdag og helg.
Om denne retten
Denne kraftige kjøttkaken er et tradisjonsrikt, norsk komfortmåltid som bringer sammen saftige kjøttdeiger, krydrete urter og en deilig, kremet saus. Oppskriften er en familiehemmelighet som er blitt videreført i generasjoner, og gir en varmende og tilfredsstillende middag som passer perfekt for en kald høstkveld.
Ingredienser
- 9,5 dl Potet-O'Brien (anbefalt: Ore-Ida)
- 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 565 gram svinekjøttdeig
- 1 (150 gram) eske Hvitløk Urte Shake and Stek (anbefalt: Kraft)
- 1 (31 gram) pose Storfey Løksuppeblanding (anbefalt: Lipton)
- 1 (130 gram) krukke Sliced Mushrooms, drenert (anbefalt: Green Giant)
- 1 egg
- 1 (340 gram) boks kondensert Cheddar-suppe, delt i to
- 1,2 dl kondensert melk
- 1 (285 gram) boks kondensert kremet soppsuppe
- 1 løk, skivet i tynne skiver
- 1 (225 gram) pakke ferske sopp, skivet
Ingredienser
- 9,5 dl Potet-O'Brien (anbefalt: Ore-Ida)
- 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 565 gram svinekjøttdeig
- 1 (150 gram) eske Hvitløk Urte Shake and Stek (anbefalt: Kraft)
- 1 (31 gram) pose Storfey Løksuppeblanding (anbefalt: Lipton)
- 1 (130 gram) krukke Sliced Mushrooms, drenert (anbefalt: Green Giant)
- 1 egg
- 1 (340 gram) boks kondensert Cheddar-suppe, delt i to
- 1,2 dl kondensert melk
- 1 (285 gram) boks kondensert kremet soppsuppe
- 1 løk, skivet i tynne skiver
- 1 (225 gram) pakke ferske sopp, skivet
Fremgangsmåte
- 1Legg potetene i bunnen av en 5-liters slow cooker.
- 2I en stor bolle, bland sammen karbonadedeig, svinekjøttdeig, shake and stek, løksuppe, skivede hermetiske sopp og egg. Sett til side.
- 3I en liten bolle, rør sammen 1/2 kopp Cheddarsuppe og kondensert melk. Tilsett i kjøttblandingen. Bruk en tresleiv eller rene hender og bland godt, og form til et avlangt brød. Plasser i slow cookeren oppå potetene. Pass på at kjøttkaken ikke berører sidene av slow cookeren.
- 4Rør sammen resten av Cheddarsuppen med soppsuppen. Hell over kjøttkaken. Topp med løk og skivede friske sopp.
- 5Dekk til og kok på HIGH i 1 time. Skru ned til LOW og kok i ytterligere 5 til 6 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kombinasjon av storfe- og svinekjøttdeig for best mulig smaksbalanse og tekstur.
- 2Skrur du ned til LOW-innstilling etter den første timen, får du en mør og smakfull kjøttkake som faller lett fra hverandre.
- 3De raske hermetiske soppene gir en kjøttkake med rik, sotetsmak uten for mye arbeid.
Serveringsforslag
Denne kjøttkaken er perfekt å servere sammen med et enkelt, dampet grønnsakstilbehør som gir en frisk kontrast til den kremet sausen. Et glass rødvin eller et øl vil avrunde måltidet på en flott måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kraftig kjøttkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kraftig kjøttkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kraftig kjøttkake?▼
Total tilberedningstid for Kraftig kjøttkake er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kraftig kjøttkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kraftig kjøttkake?▼
En porsjon av Kraftig kjøttkake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
