Oppskrift på koselig oksegryte med grønnsaker | Norgesmatfat.no

Ingredienser

4porsjoner

340 g storfekjøtt til gryterett, skåret i 2,5 cm terninger

2 løk, hakket

3 fedd hvitløk, finhakket

1 stor stilk selleri, finhakket

2 gulrøtter, finhakket

115 g grønne bønner, skåret i 2,5 cm biter

225 g ferske sopp, grovhakket

3 poteter, skrelt og hakket

1 boks (ca. 410 g) knuste tomater

1 boks (ca. 225 g) tomatsaus

1 laurbærblad

0.5 ts malt svart pepper

0.5 ts tørket timian

0.25 ts tørket merian

2 bokser (ca. 410 g hver) fettfri kyllingkraft

1.2 dl hvetemel

2 bokser (ca. 300 g hver) storfekraftkonsentrat

Ingredienser

4porsjoner

340 g storfekjøtt til gryterett, skåret i 2,5 cm terninger

2 løk, hakket

3 fedd hvitløk, finhakket

1 stor stilk selleri, finhakket

2 gulrøtter, finhakket

115 g grønne bønner, skåret i 2,5 cm biter

225 g ferske sopp, grovhakket

3 poteter, skrelt og hakket

1 boks (ca. 410 g) knuste tomater

1 boks (ca. 225 g) tomatsaus

1 laurbærblad

0.5 ts malt svart pepper

0.5 ts tørket timian

0.25 ts tørket merian

2 bokser (ca. 410 g hver) fettfri kyllingkraft

1.2 dl hvetemel

2 bokser (ca. 300 g hver) storfekraftkonsentrat

Slik gjør du:

Kombiner storfekjøtt, løk, hvitløk, selleri, gulrøtter, grønne bønner, sopp og poteter i en slow cooker.

Hell over knuste tomater og tomatsaus.

Krydre med laurbærblad, pepper, timian og merian.

Rør sammen kyllingkraft og mel i en egen bolle.

Hell kyllingkraftblandingen, buljong og storfekraftkonsentrat i slow cookeren, og rør godt.

Dekk til, og kok på lav varme i 6 til 10 timer.

Fjern laurbærbladet før servering.

Om denne retten

Denne koselige hyttegryta tar deg rett inn i hyggelige høsttradisjoner på det norske fjellet. Oksekjøttet blir mørt og smakfullt etter å ha sittet og småkost seg i den rike, krydrede sausen, sammen med alle de gode grønnsakene. Resultatet er en nærende og deilig rett som garantert vil varme både kropp og sjel etter en lang dag på fjellet.

Tips og Varianter

1Bruk gjerne rester av storfekjøtt du har liggende - det funker utmerket!

2For enda fyldigere smak, la gryta småkoke litt lenger enn oppskriften tilsier - det gjør at kjøttet blir enda mørere og smakene utvikler seg videre.

3Du kan også fint erstatte de friske grønnsakene med frosne varianter, for å spare litt tid på kjøkkenet.

Serveringsforslag

Denne hyttegryta passer utmerket å servere med grove, hjemmelagde knekkebrød og en deilig salat med friske, krispete grønnsaker. Avslutt gjerne måltidet med et lite glass god, lokal akevitt for den rette hyggelige hyttefølelsen.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Koselig oksegryte med grønnsaker?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Koselig oksegryte med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Koselig oksegryte med grønnsaker?▼

Total tilberedningstid for Koselig oksegryte med grønnsaker er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Koselig oksegryte med grønnsaker vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Koselig oksegryte med grønnsaker?▼

En porsjon av Koselig oksegryte med grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.