Koselig hyttegryte med oksegryte og suppe
Oppskrift på cozy cottage oksekjøtt gryte suppe - en varmende og smakfull suppe perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av god smak.
Om denne retten
Denne koselige hyttegryta tar deg rett inn i hyggelige høsttradisjoner på det norske fjellet. Oksekjøttet blir mørt og smakfullt etter å ha sittet og småkost seg i den rike, krydrede sausen, sammen med alle de gode grønnsakene. Resultatet er en nærende og deilig rett som garantert vil varme både kropp og sjel etter en lang dag på fjellet.
Ingredienser
- 1. 340 gram storfekjøtt til gryterett, skåret i 2,5 cm terninger
- 2. 2 løk, hakket
- 3. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 1 stor stilk selleri, finhakket
- 5. 2 gulrøtter, finhakket
- 6. 115 gram grønne bønner, skåret i 2,5 cm biter
- 7. 225 gram ferske sopp, grovhakket
- 8. 3 poteter, skrelt og hakket
- 9. 1 boks (ca. 410 g) knuste tomater
- 10. 1 boks (ca. 225 g) tomatsaus
- 11. 1 laurbærblad
- 12. 1/2 teskje malt svart pepper
- 13. 1/2 teskje tørket timian
- 14. 1/4 teskje tørket marjoram
- 15. 2 bokser (ca. 410 g hver) fettfri kyllingkraft
- 16. 1,2 dl hvetemel
- 17. 2 bokser (ca. 300 g hver) storfekraftkoncentrat
Ingredienser
- 1. 340 gram storfekjøtt til gryterett, skåret i 2,5 cm terninger
- 2. 2 løk, hakket
- 3. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 1 stor stilk selleri, finhakket
- 5. 2 gulrøtter, finhakket
- 6. 115 gram grønne bønner, skåret i 2,5 cm biter
- 7. 225 gram ferske sopp, grovhakket
- 8. 3 poteter, skrelt og hakket
- 9. 1 boks (ca. 410 g) knuste tomater
- 10. 1 boks (ca. 225 g) tomatsaus
- 11. 1 laurbærblad
- 12. 1/2 teskje malt svart pepper
- 13. 1/2 teskje tørket timian
- 14. 1/4 teskje tørket marjoram
- 15. 2 bokser (ca. 410 g hver) fettfri kyllingkraft
- 16. 1,2 dl hvetemel
- 17. 2 bokser (ca. 300 g hver) storfekraftkoncentrat
Fremgangsmåte
- 1I en langsomkoker, kombiner storfekjøtt, løk, hvitløk, selleri, gulrøtter, grønne bønner, sopp og poteter. Hell over tomater og tomatsaus. Krydre med laurbærblad, pepper, timian og marjoraan. Rør sammen kyllingkraft og mel. Hell kyllingkraft, buljong og storfekraft i langsomkokeren, og rør godt.
- 2Dekk til, og kok på lav varme i 6 til 10 timer. Fjern laurbærbladet før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rester av storfekjøtt du har liggende - det funker utmerket!
- 2For enda fyldigere smak, la gryta småkoke litt lenger enn oppskriften tilsier - det gjør at kjøttet blir enda mørere og smakene utvikler seg videre.
- 3Du kan også fint erstatte de friske grønnsakene med frosne varianter, for å spare litt tid på kjøkkenet.
Serveringsforslag
Denne hyttegryta passer utmerket å servere med grove, hjemmelagde knekkebrød og en deilig salat med friske, krispete grønnsaker. Avslutt gjerne måltidet med et lite glass god, lokal akevitt for den rette hyggelige hyttefølelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Koselig hyttegryte med oksegryte og suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Koselig hyttegryte med oksegryte og suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Koselig hyttegryte med oksegryte og suppe?▼
Total tilberedningstid for Koselig hyttegryte med oksegryte og suppe er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Koselig hyttegryte med oksegryte og suppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Koselig hyttegryte med oksegryte og suppe?▼
En porsjon av Koselig hyttegryte med oksegryte og suppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
