Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 1.8 dl havregryn (hurtigkokte)
- 2.4 dl melk
- 3 ss veldig finhakket løk
- 1.5 ts salt
- Masse nykvernet svart pepper
- 4 ss rapsolje
- 1.2 dl hvetemel
- 2.4 dl ketchup
- 4 til 6 ss finhakket løk
- 3 ss hvit eddik
- 2 ss sukker
- 2 ss Worcestershire-saus
- En liten dæsj sterk saus, som Tabasco
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 1.8 dl havregryn (hurtigkokte)
- 2.4 dl melk
- 3 ss veldig finhakket løk
- 1.5 ts salt
- Masse nykvernet svart pepper
- 4 ss rapsolje
- 1.2 dl hvetemel
- 2.4 dl ketchup
- 4 til 6 ss finhakket løk
- 3 ss hvit eddik
- 2 ss sukker
- 2 ss Worcestershire-saus
- En liten dæsj sterk saus, som Tabasco
Slik gjør du:
- Til kjøttbollene: Bland kjøttdeig og havregryn i en bolle.
- Hell i melken, og tilsett deretter løk, salt og pepper. Rør godt sammen.
- Rull blandingen til spiseskjestore boller og sett dem i kjøleskapet i 30 til 45 minutter for å stivne.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Varm opp rapsolje i en stor stekepanne på middels varme.
- Vend kjøttbollene i melet, og brun dem i porsjoner til de er lett brune.
- Etter hvert som de blir brune, legger du dem i en rektangulær ildfast form.
- Til sausen: Rør sammen ketchup, løk, eddik, sukker, Worcestershire-saus og sterk saus.
- Fordel sausen jevnt over kjøttbollene.
- Stek i ovnen til de er boblende og varme, ca. 45 minutter.
Om denne retten
Saftige kjøttboller i hjemmelaget saus er en klassisk, koselig og avslappet rett som bringer frem gode minner. Disse kjøttbollene, smaksatt med havregryn, løk og krydder, er elsket av mange og passer perfekt til en varm og hjemmekoselig middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk kjøttdeig av god kvalitet for ekstra saftige og smakfulle kjøttboller.
- 2La kjøttbollene hvile i kjøleskapet før steking, så de får stivne litt og holder formen bedre.
- 3Det er forskjell på tekstur og smak om du bruker grove eller fine havregryn.
Serveringsforslag
Server kjøttbollene med kremet potetmos og dampede grønnsaker for en tradisjonell og mettende måltidsopplevelse. En kjølig, frisk salat kan også passe utmerket til de fyldige kjøttbollene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige kjøttboller i hjemmelaget saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige kjøttboller i hjemmelaget saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige kjøttboller i hjemmelaget saus?▼
Total tilberedningstid for Saftige kjøttboller i hjemmelaget saus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige kjøttboller i hjemmelaget saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige kjøttboller i hjemmelaget saus?▼
En porsjon av Saftige kjøttboller i hjemmelaget saus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
